Cómo hacer un delicioso apio frío Cómo hacer un delicioso apio frío.

1. 1 raíz de apio, 6 gramos de mijo picante

2. 1 raíz de cilantro, 1 raíz de cebolla verde, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de esencia de pollo, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

3. Cortar el jengibre en rodajas rectangulares, cuanto más finas mejor.

4. La hoja de apio debe estar inclinada, y el apio cortado en rodajas debe quedar lo mejor transparente.

5. Remojar el apio en rodajas en agua con hielo. Debe ser agua con hielo para que la textura quede más crujiente. Además, se debe remojar en agua con hielo hasta que el apio se convierta en rollo de apio.

6. Mezclar las rodajas de apio y jengibre remojadas, ponerlas juntas en un plato, espolvorear con mijo picante y cebolla verde picada. Condimentos, vinagre, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, azúcar, aceite de sésamo. Al comer, viértalo sobre el apio.

7. En el caluroso verano, comer apio helado y refrescante en casa es una buena opción.