¿Qué es la papilla de los ocho tesoros?
Las características de selección de materiales de "Eight Treasures Porridge" determinan que "Eight Treasures Porridge" es rica en nutrientes y completa. No existe ningún alimento en el mundo que contenga todos los nutrientes que el cuerpo humano necesita. La "gacha de los ocho tesoros" utiliza arroz o arroz glutinoso como materia prima y también agrega mijo, frijoles, nueces, maní, dátiles rojos, longan, semillas de loto, ñame, baya de goji, etc. , es una aplicación típica de la complementación proteica en la alimentación.
Los cereales carecen de lisina, mientras que las judías tienen mayor contenido en lisina: el mijo contiene más leucina; las nueces son ricas en ácidos grasos esenciales, oligoelementos y vitaminas.
Datos ampliados:
Beneficios para la salud
Es cierto que beber papilla tiene muchos beneficios para la salud. Ya en la dinastía Ming, el gran científico médico Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica" que la papilla es "extremadamente suave y grasosa, compatible con los intestinos y el estómago, y es una receta maravillosa para la dieta". Lu You, un famoso poeta de la dinastía Song, incluso creía que comer gachas de avena puede ayudarte a vivir más tiempo.
La comunidad médica reconoce que la papilla puede nutrir el yin y promover la producción de líquidos, promover el crecimiento del jugo gástrico, fortalecer el bazo y el estómago y reponer las deficiencias y los daños. Es más adecuada para nutrir a las personas. . Después de cocinar la papilla, flota sobre ella una sustancia fina, pegajosa y parecida a un ungüento, que la medicina china llama "aceite de arroz" y se conoce comúnmente como aceite de papilla.
Mucha gente no está de acuerdo. De hecho, tiene un fuerte efecto nutritivo, comparable al de la sopa de pollo con ginseng. El aceite de avena generalmente se elabora con mijo o arroz cocido en avena. Wang Mengying, un científico médico de la dinastía Qing, curiosamente creía en su tabla de dieta que "el aceite de arroz puede reemplazar la sopa de ginseng" porque tiene la misma función que el ginseng.
No existe una papilla de los ocho tesoros específica, sino una papilla hecha con ocho tipos de ingredientes, llamada papilla de los ocho tesoros, que generalmente incluye frijoles rojos, arroz, mijo, cebada, dátiles rojos, lirios y semillas de loto. y arroz morado.
Arroz negro, cebada, frijoles rojos, semillas de loto, azucena, dátiles rojos, maní y longan.
Se cocinan ocho tipos de gachas de los ocho tesoros. Las principales materias primas son el arroz o arroz glutinoso, así como el mijo, los frijoles mungos, los frijoles rojos, las nueces, los cacahuetes, las azufaifas, los ñames, las semillas de loto, etc. (Esto se llama ocho tesoros) mezclados y cocidos.
La papilla de los ocho tesoros, también conocida como papilla de Laba, también es un festival tradicional chino. El octavo día del duodécimo mes lunar es el Festival de Laba en China. Este festival también tiene una historia. Leí en línea la historia del templo budista que imitaba a la pastora cuando Buda se convirtió en Buda. Toma ocho tipos de ingredientes para hacer gachas y ofrécelas al Buda. Dulce y deliciosa, se llama papilla Babao. ¡Los fans del público también se apresuran a imitarlo y difundirlo ampliamente!
Y escuché del anciano en casa que según el folklore, en la antigüedad (no recuerdo la dinastía), había un grupo de mendigos en un templo en ruinas que tenían hambre y frío. durante varios días y no pudieron soportarlo más. ¡No tuvieron más remedio que salir a mendigar por separado! ¡Todos recibirían la misma comida cuando regresaran! Seco, duro, no comestible y patético.
Lograron juntar todos los ingredientes y cocinar una olla grande. El mendigo se apresuró a comer y bebió un plato de gachas humeantes, dulces y deliciosas. En el frío y hambriento invierno, es una bendición para los mendigos sobrevivir. Más tarde, cuando la primavera se hizo más cálida, los mendigos corrieron para conmemorar el octavo día del duodécimo mes lunar, por lo que lo llamaron gachas de Laba. ¡La historia circula ampliamente! (Perdón por mis malas habilidades lingüísticas)
1-¡En diferentes regiones, la gente local elegirá sus ingredientes favoritos de acuerdo con sus preferencias dietéticas!
Se divide a grandes rasgos en cuatro categorías: arroz, frijoles, frutos secos y frutas y verduras.
3- La papilla de Laba se compone principalmente de arroz, con arroz glutinoso y arroz negro complementados con frijoles rojos, cebada, granos de trigo, maní, dátiles rojos, semillas de loto, longan, baya de goji, lentejas, frijoles mungo, etc.
4- Para hacer papilla de Laba, tome arroz negro, cebada, frijoles rojos, granos de trigo, maní, frijoles rojos, semillas de loto y longan, lave ambos lados con agua, agregue 1000 g de agua y hierva durante 45 minutos, agregue la cantidad adecuada de azúcar para ajustar el sabor.
¡También puedes añadir tus ingredientes favoritos según tus preferencias! ¡Agregar la cantidad adecuada de sal de mesa puede hacer que los ingredientes hiervan fácilmente! Juego móvil puro, ¡bienvenido a agregar! Pide descaradamente cumplidos.
La azufaifa, la baya de goji, la azufaifa, la cebada, los frijoles rojos, el arroz negro, el arroz rojo, el arroz de loto y el arroz glutinoso se pueden mezclar libremente según sus propias preferencias.
Las "Gachas de los Ocho Tesoros" generalmente utilizan arroz japonica, arroz glutinoso o arroz glutinoso negro como ingrediente principal, con ingredientes complementarios como frijoles mungo, frijoles rojos, lentejas, lentejas blancas, dátiles rojos, semillas de melocotón, maní, semillas de loto, longan, piñones, ñame y lirios, baya de goji, fruta de gorgona, cebada, etc. para cocinar gachas. Lo que cocinamos en casa es "papilla de los ocho tesoros", y en ocasiones se le añaden castañas, zanahorias, salchichas, tocino, etc.
El significado original de "Eight Treasure Gachas" se refiere a gachas elaboradas con ocho materias primas diferentes. Pero hoy en día muchas "papillas de los ocho tesoros" tienen más de ocho tipos de ingredientes. Las personas en diferentes regiones de nuestro país eligen diferentes materiales según sus preferencias dietéticas.
Los patrones de gachas de Laba en varios lugares son novedosos, ingeniosos y vienen en muchas variedades. Entre ellos, Beiping es el más exquisito. El arroz blanco se mezcla con muchos productos, como dátiles rojos, semillas de loto, nueces, castañas, almendras, piñones, longan, avellanas, uvas, ginkgo, castañas de agua, musgo, rosas. frijoles rojos, maní, etc. Hay no menos de dos en total.
Hola a todos, soy un PPP al que solo le encanta comer y no tiene miedo de engordar!
Como amante de las gachas, estoy muy feliz de venir a Amway Babao Porridge.
Primero, aprendamos sobre el nacimiento de la papilla Babao ~ La papilla Babao comenzó originalmente a partir de la papilla Laba. El octavo día del duodécimo mes lunar es el "Festival Laba". Para igualar la homofonía de ocho y rezar por una buena cosecha, se utilizan ocho tipos de ingredientes en la papilla de los ocho tesoros.
En la tradicional papilla de los ocho tesoros, se compone de ocho tipos de frijoles favoritos, incluidos frijoles rojos, nueces, piñones, arroz con ruibarbo, arroz con sorgo, arroz glutinoso, maní y arroz negro. Las amas de casa expertas también añaden azucenas, dátiles rojos y ginkgo para realzar el sabor. Más tarde, debido a las diferencias entre el norte y el sur de China, se agregaron frijoles mungo, soja, avena y otros ingredientes para preparar la papilla de los ocho tesoros. Para satisfacer mejor las necesidades del público, los comerciantes han desarrollado gachas de ocho tesoros de longan y semillas de loto, gachas de ocho tesoros de mijo y baya de goji, gachas de ocho tesoros de leche de coco y avena, y patatas dulces moradas y arroz morado de ocho tesoros. papilla.
Frijoles rojos, soja, frijoles negros, semillas de loto, longan, dátiles rojos, azucena y arroz.
La papilla de los ocho tesoros es una comida tradicional china de festivales. Debido a que todos bebemos papilla de los ocho tesoros durante el período solar Laba, también se la llama papilla de Laba.
La papilla de los ocho tesoros solía ser una especie de papilla hecha con ocho materias primas diferentes. Ahora podemos usar más de ocho tipos de ingredientes para hacer la papilla de los ocho tesoros. La papilla de babao suele utilizar arroz o arroz glutinoso o incluso arroz glutinoso negro como ingrediente principal, y luego le añadiremos algunos otros ingredientes auxiliares, como frijoles: frijoles mungos, frijoles rojos, frijoles blancos, etc. De igual forma, también podemos poner algunos frutos secos, como pasas y nueces. Para agregar algunas funciones de cuidado de la salud, agregaremos algunas hierbas medicinales chinas, como la fruta Gorgona, la semilla de coix, el ñame, etc.
Dependiendo de la región, los elementos que utilizamos para cocinar las gachas de los ocho tesoros son diferentes, pero existen básicamente cuatro categorías: arroz, frijoles, nueces y materiales medicinales.
Cuando cocinamos papilla de los ocho tesoros, debemos prestar atención a la diferencia en el tiempo de calentamiento y maduración de las materias primas. Por ejemplo, normalmente remojamos los frijoles en agua fría y lavamos las hierbas medicinales chinas. También tuvimos que remojarlos primero en agua fría para quitarles el sabor amargo. Al cocinar, las nueces y las frutas secas generalmente se colocan al final; de lo contrario, el tiempo de calentamiento será demasiado largo y el sabor de los ingredientes cambiará.