El pinyin para cocinar

La pronunciación es zuò, fàn significa cocinar.

Definición de la palabra: Proceso de procesar los alimentos cociéndolos al vapor, hirviéndolos, fríelos, asándolos, etc., con el fin de hacerlos aptos para el consumo humano. Utilice ingredientes relevantes y procese los alimentos mediante varios métodos de cocción para lograr el mejor efecto comestible. Actividades necesarias para cubrir el consumo energético que requiere el cuerpo humano en cada momento. Una forma de expresión única que sólo pertenece a los humanos.

Técnicas: 1. Mezclar. Las verduras mixtas se elaboran principalmente cortando ingredientes crudos o cocidos en tiras, trozos, tiras, cubitos, rodajas y tiras más pequeños, y luego mezclándolos con condimentos. 2. Calmar. El método para preparar verduras de soja consiste en blanquear las materias primas en agua hirviendo o freírlas en aceite tibio, escurrir el agua y el aceite y mezclarlas con condimentos a base de aceite de pimienta de Sichuan y fideos de pimienta de Sichuan mientras aún están calientes (usted También puedes dejarlos enfriar, según tus necesidades) Y dejar reposar un rato para que penetre el sabor. La diferencia entre hervir y mezclar es que la salsa de soja, el vinagre y el aceite de sésamo (comúnmente conocido como aceite Sanhe) se utilizan a menudo para mezclar verduras. Las verduras asfixiadas a menudo se mezclan con aceite de pimienta y otros condimentos. La mayoría de las verduras salteadas se elaboran con ingredientes crudos o verduras salteadas en frío, mientras que las verduras salteadas se elaboran principalmente con ingredientes salteados calientes o verduras salteadas en frío. Algunos platos son salteados. También se elabora con ingredientes crudos, como pepinos salteados. Las características de las verduras de soja son frescas y tiernas, de textura suave y crujiente y de sabor refrescante.