Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Pescado al vapor con pimiento picado. Enseñarte a cocinar pescado al vapor.

Pescado al vapor con pimiento picado. Enseñarte a cocinar pescado al vapor.

Filete de pescado al vapor con pimiento picado

Ingredientes

Condimentos

Media palometa

Condimentos

Aceite

2 cucharaditas

Sal

0,5 cucharaditas

Azúcar

0,5 cucharaditas

Sabe muy fresco

1 cucharada

Cebolleta

10g

Energía

10g

Perilla

15g

Pimiento picado

1,5 cucharadas

Vino de cocina

2 cucharaditas

Filete de pescado al vapor con pimiento picado

1.

Lavar la palometa

Describir

2.

Dibujar un cuchillo de palabra

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3.

Pica cebolla verde, jengibre y perilla y elabora pimientos caseros.

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4.

Ponemos en la olla la cebolleta y el jengibre y sofreímos.

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5.

Pica los chiles y sofríe en aceite rojo.

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6.

Sumerja el vino de cocción a lo largo del borde de la olla

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7.

Apaga el fuego, añade la perilla triturada y aprovecha el calor residual para estimular el aroma.

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8.

Pon un poco de sal al pescado.

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9.

Huele extremadamente fresco después de estar mojado.

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10.

Hay dos palillos en el fondo del plato para que el pescado se pueda calentar uniformemente durante la cocción al vapor.

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11.

Poner sobre el pescado la perilla prefrita y el ají picado.

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12.

Después de que el agua esté hervida, ponla en la olla a cocinar al vapor.

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13.

Retirar de la sartén pasados ​​13 minutos, espolvorear con cebolla verde picada y servir.

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Imagen del producto terminado de filete de pescado al vapor con pimiento picado

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Consejos de cocina

1. Tanto los chiles picados como los finos son salados, así que tenga cuidado al untar el pescado con sal.

El pescado al vapor debe cocinarse antes de introducirlo en la olla.