¿Cómo hacer salmuera de olla caliente? Gracias

La salmuera es un condimento común en la cocina y la mayor parte se elabora cocinando. Existen diferentes opiniones sobre los materiales utilizados en la elaboración de la salmuera.

1. Ingredientes: Pimienta de Sichuan, anís estrellado, clavo, fresa, regaliz, canela* * * 4 tazas.

Método: Poner el material de salmuera y el polvo de galanga en la misma bolsa de tela. Agrega ocho tazas de agua y deja hervir. Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora y media o dos.

2. Ingredientes: dos trozos de anís estrellado, dos cucharaditas de hinojo y pimienta, seis trozos de regaliz, un trozo de canela, un trozo de fruta de hierba y un cuarto de piel de mandarina.

Preparación: Llevar el agua con sal en una bolsa de tela, meterla en 12 tazas de agua y hervir durante 30 minutos, luego sacar.

3. Ingredientes: carne de cerdo, huesos de cerdo, tempeh, canela, piel de mandarina, regaliz, hinojo, anís estrellado, piña.