¿Se puede utilizar el polvo premezclado de piel de hielo como patatas?

Pasos prácticos:

Paso 1

Ponga una gota de colorante alimentario en el agua hirviendo, revuelva uniformemente y luego vierta el polvo de piel de hielo premezclado. y revuelva.

Paso 2

Amasar la masa durante unos 5 minutos.

Paso 3

Pela y cocina al vapor los boniatos morados.

Paso 4

Pelar y cocinar al vapor la malanga.

Paso 5

Mezcla los dos uniformemente.

Paso 6

Mezcla la harina de arroz glutinoso, la maicena, la leche, el azúcar y el aceite de coco de manera uniforme, luego enciende el fuego lento y cocina en una sartén antiadherente hasta que espese.

Paso 7

Dejar reposar la masa crujiente durante 10 minutos y dividir en 10 masas pequeñas de 20g.

Paso 8

Añadir rellenos para hacer la masa.

Paso 9

Introducirlo en el molde

Paso 10

Después de prensar, colocar en el frigorífico.