Receta de pan integral, receta casera.

Herramientas/ingredientes: 300 g de harina integral, 1 huevo (48 g), 3 g de sal, 5 g de leche, 170 ml de agua tibia, 20 g de pasas, 20 g de arándanos, 20 g de nueces, 50g.

1. Añade los huevos y 170 ml de leche a la harina integral, revuelve uniformemente, amasa hasta obtener una masa y déjala reposar durante 10 minutos.

2. Una vez hervida la levadura, verterla en la masa amasada.

3. Amasar hasta formar una bola y tirarla. Hacer la masa dos veces en la tostadora.

4. Mezclar la masa.

5. Los frutos secos están listos.

6. Enrollar los fideos en rodajas finas y espolvorear con frutos secos.

7. Enrollar formando una tira larga y cortar por la mitad con un cuchillo.

8. Cortar, los dos discos que se cruzan quedan como en la foto.

9. Ponlo en el molde y hazlo en el interior.

¿10 también? Colocar en el horno para que fermente.

11, entregado a la caja del molde en unos 8 minutos.

12. Hornear en el horno durante 40 minutos (170 grados).

13, rebanado, exitoso.