Cómo elegir consejos
Ingredientes
El ingrediente principal son 400g de harina.
Condimentos, sal y agua
Consejos para elegir
1 Poner la harina en un recipiente, añadir un poco de sal, añadir agua varias veces, utilizar. palillos Revuelva en el sentido de las agujas del reloj para formar gradualmente una masa.
2. Después de revolver y formar, amase hasta obtener una masa, cubra con una envoltura de plástico y cocine a fuego lento durante 30-60 minutos.
3. La masa horneada debe quedar suave y elástica y se puede coger con los palillos. No debe pegarse a las manos. Luego prepara la tabla de picar y los palillos.
4. Calentar una cantidad adecuada de agua en la olla, poner un poco de masa en la tabla de selección y utilizar palillos para extender el extremo frontal de la masa plana.
5. Cuando el agua esté hirviendo, utiliza rápidamente unos palillos para levantar la masa, colocarla en la olla y llevarla a ebullición a fuego alto.
6. Puedes guardar más agua en el medio y sacarla cuando los fideos estén cocidos.
Las tablas y palillos especiales para picar se pueden reemplazar por espátulas y platos lisos que se ven comúnmente en casa, o se pueden usar palillos en lugar de palillos de acero inoxidable.
Después de que hierva el agua, poner los fideos directamente en la olla y cocinar.
Sentido común
¿Qué es dar propina? De hecho, una acción clave en este plato de pasta es "picar" o "hurgar". Coloque los fideos mezclados en una tabla de cortar especial con palillos (también se puede usar una espátula o un plato liso en lugar de la tabla de cortar), use palillos para empujar el extremo frontal y, después de que hierva el agua de la olla, coloque los fideos en la olla con dos extremos puntiagudos, el extremo es delgado y el medio es un poco más ancho, como un pescado ~ Después de cocinar, vierta varios ingredientes y mezcle en seco. Así que también es un visitante frecuente en mi mesa de comedor ~ Si estás interesado en recoger las puntas, pero no tienes una tabla y palillos a mano, simplemente usa la espátula, el plato y los palillos en casa, y podrás recoger Consejos deliciosos ~ En este momento, puedes usar harina común para encurtir, también puedes probar el encurtido de fideos rojos, que son fideos de sorgo.