¿Cuáles son las formas de preparar el melón de invierno? ¿Cuáles son algunas formas de contar melones de invierno?

1. Melón de invierno guisado, materias primas: 500 gramos de melón de invierno, 40 gramos de aceite de cebolleta, 35 gramos de aceite de maní, 25 gramos de salsa de fideos dulces, 25 gramos de salsa de soja blanca, 10 gramos de azúcar blanca, 3 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, un poco de jengibre picado, 20 gramos de agua, almidón y 100 gramos de caldo. Método de preparación: Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos de 3 cm y 1,2 cm de ancho. Caliente el aceite en una olla, agregue la cebolla verde, el jengibre, la salsa de fideos dulces, luego agregue el melón de invierno, la salsa de soja, el azúcar, el glutamato monosódico y el caldo. Después de hervir, ponga a fuego lento. Cuando las rodajas de melón de invierno estén podridas, espese la salsa. Espolvorea con aceite de cebollino y sofríe uniformemente.

2. Sopa de melón de invierno. Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno, 15 gramos de calabaza cera, 10 gramos de manteca de cerdo cocida, 4 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico, 2 gramos de cebolla verde picada, 250 gramos de caldo o agua. Procedimiento: Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos de 4,5 cm de largo y 2 cm de grosor, lavar las algas secas con agua tibia para quitar los sedimentos y reservar. Pon la olla a fuego alto, agrega el caldo y deja hervir, luego agrega el melón de invierno, las algas secas y la sal refinada y cocina por unos 10 minutos. Cuando el melón de invierno esté maduro, agregue la cebolla verde picada, el glutamato monosódico y la manteca de cerdo cocida.

3. Ingredientes para la sopa de melón de invierno y costillas de cerdo: un trozo de melón de invierno, aproximadamente medio kilo de hueso de cuello de cerdo o hueso de cavidad. Ingredientes: un trozo pequeño de cebolla verde, un trozo de jengibre, un. unos dientes de ajo, anís estrellado (anís), pimienta, sal, esencia de pollo. Elaboración: Lavar los huesos de cerdo, ponerlos en la olla, agregar los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto, apagar el fuego y retirar los huesos. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en cubos. Regresar los huesos cocidos a la olla, agregar las rodajas de melón de invierno y agregar agua hasta que rebose. Cocine a fuego lento. Cuanto más tiempo pase, más huesos se pudrirán y la sopa quedará más espesa. Agrega sal al gusto.