¿Cuáles son los beneficios de la leche entera?
¿Cuáles son los beneficios de la leche entera? Beneficio 1: Rico en nutrientes.
La leche entera es rica en nutrientes, rica en calcio y todos los aminoácidos necesarios para el crecimiento y desarrollo humano, y su digestibilidad puede alcanzar el 98%. Es el "alimento casi perfecto" que ningún otro alimento puede igualar. Se llama "sangre blanca" y es el alimento natural más ideal.
Beneficio 2: Calmante y calmante.
Los investigadores descubrieron que la leche entera tiene un efecto sedante porque contiene un ingrediente que inhibe la excitación nerviosa. Cuando estés molesto, también puedes tomar un vaso de leche entera para calmar los nervios. Beber un vaso de leche entera antes de acostarse puede favorecer el sueño.
Beneficio 3: Inhibe los tumores.
Los quesos de leche entera y de vaca contienen CLA, una sustancia que puede prevenir el cáncer. La leche también contiene una variedad de anticuerpos inmunoglobulinas, que pueden mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades y también tener efectos anticancerígenos.
Beneficio 4: Ayuda a perder peso.
Los investigadores creen que el calcio de los productos lácteos puede ayudar a las personas a quemar grasa y promover que el cuerpo produzca más enzimas que pueden degradar la grasa. Entonces, si quieres perder peso, bebe al menos dos o tres vasos de leche entera todos los días.
Beneficio Cinco: Belleza y Belleza
La leche entera es rica en nutrientes y contiene grasas de alta calidad, diversas proteínas, vitaminas y minerales, especialmente las vitaminas del grupo B. Puede hidratar la piel, proteger la epidermis, prevenir grietas y arrugas, hacer que la piel sea tersa, suave y tierna, oscurecer el cabello y reducir la caída, desempeñando así el papel de cuidado y belleza de la piel.
Beneficio 6: Favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños.
La leche entera contiene una variedad de oligoelementos, incluido el fósforo, que juega un papel importante en la promoción del desarrollo cerebral de los niños. Contiene vitamina B2, que ayuda a mejorar la visión de los niños. Contiene calcio, que puede mejorar la fuerza de los huesos y los dientes y promover el desarrollo intelectual de los adolescentes.
Enseñarte a reconocer diversas bebidas lácteas1. Existen muchos tipos de bebidas lácteas en el mercado, que generalmente se pueden dividir en dos categorías: leche y bebidas que contienen leche. El envase de las bebidas que contienen leche está marcado con las palabras "bebida", "bebida", "bebida que contiene leche", etc. Además de la leche, la lista de ingredientes generalmente también contiene agua y edulcorantes, y su contenido de proteínas generalmente es alrededor de 1. Los productos lácteos son la verdadera "leche", incluida la leche pasteurizada, la leche esterilizada, el yogur, etc. Sus ingredientes son leche, etc. Sin añadir agua (excepto leche reconstituida), su contenido en proteínas suele estar por encima del 2,3. Los dos son tipos diferentes de bebidas con contenidos nutricionales muy diferentes y no pueden confundirse. Los consumidores deben prestar atención a la diferencia entre los dos al comprar.
2. Entre los productos lácteos, el yogur es el producto de fermentación de la leche. No solo tiene el valor nutricional de la leche, sino que también contiene microorganismos beneficiosos como las bacterias del ácido láctico, que pueden inhibir las bacterias putrefactas en el ser humano. intestino y favorecer la digestión y absorción de nutrientes. Es un alimento nutritivo apto para todas las edades; la leche pasteurizada es un producto líquido elaborado a partir de leche pasteurizada a baja temperatura (60 ℃ -82 ℃). Solo mata los microorganismos y mantiene completamente la nutrición y frescura de la leche. Pero al igual que el yogur, tiene una vida útil corta y debe almacenarse a baja temperatura (2 ℃-6 ℃) y envasarse en bolsas de plástico, botellas de vidrio, cuartos de conservación, etc. La leche esterilizada esteriliza la leche instantáneamente a temperaturas ultraaltas para destruir por completo los microorganismos que pueden crecer en ella. Es comercialmente estéril y puede almacenarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Lleno de ladrillos Tetra Pak, almohadas Tetra Pak, etc. Durante mucho tiempo ha habido interminables batallas sobre las calidades de diversos productos lácteos. Creo que cada producto lácteo tiene sus pros y sus contras. En términos de nutrición, la leche proporciona al ser humano principalmente proteínas y calcio de alta calidad. Los resultados de este experimento comparativo muestran que los contenidos de proteína y calcio de los tres productos lácteos son ligeramente diferentes en las mismas condiciones. Los consumidores pueden elegir diferentes productos lácteos según sus propias necesidades.
3. Muchos consumidores están preocupados por el tema de la “leche de recuperación” (también conocida como “leche de recuperación”). "Leche reconstituida" se refiere a concentrar y secar la leche para obtener leche concentrada (leche condensada) o leche en polvo, y luego agregar una cantidad adecuada de agua para hacer una emulsión con una proporción de agua a sólido equivalente a la de la leche original.
La norma nacional permite que el yogur y la leche esterilizada utilicen leche reconstituida como materia prima, pero la leche pasteurizada no puede utilizar leche reconstituida. Al mismo tiempo, también se estipula que los productos que utilicen leche reconstituida como materia prima deberán etiquetarse como "leche reconstituida". Sin embargo, algunos fabricantes ocultan la verdad. Utilizan claramente leche reconstituida como materia prima, pero no lo indican explícitamente. No hay ninguna etiqueta que diga "agua y leche en polvo" en la lista de ingredientes. Los departamentos pertinentes deben fortalecer la supervisión. Aunque existe mucha controversia sobre la nutrición de la leche reconstituida, de hecho, las normas nacionales tienen los mismos requisitos nutricionales para los productos lácteos elaborados con leche reconstituida y leche cruda, pero deben estar claramente marcados en la etiqueta para respetar el derecho de los consumidores. saber. Los consumidores pueden identificar la leche reconstituida en la etiqueta.
4. Según el contenido en grasa, los productos lácteos se pueden dividir en enteros, parcialmente desnatados y desnatados. Según los estándares nacionales, el contenido de grasa de la leche pasteurizada, la leche pura esterilizada y el yogur puro es ≥3,1, el parcialmente desnatado es 1-2 y el desnatado es ≤0,5. El contenido de grasa de la leche aromatizada esterilizada, el yogur aromatizado y el yogur de frutas. es ≥2,5 y parcialmente desnatado es ≥2,5 0,8-65433. La grasa de los productos lácteos es de alta calidad, fácil de digerir y absorber y puede proporcionar energía al cuerpo humano. Entre ellas, la leche semidesnatada y la desnatada son aptas para personas sanas, especialmente adultos que necesitan limitar y reducir su ingesta de grasas saturadas.
5. En los últimos años han aparecido en el mercado lácteo muchos conceptos como “leche superconcentrada”, “leche alta en calcio”, leche con oligoelementos añadidos como hierro y zinc, etc. lo que ha dejado bastante confundidos a los consumidores, sin saber elegir. Los expertos señalan que no es necesario agregar grasa y calcio a la leche, pero deben agregarse de acuerdo con las normas nacionales y declararse claramente para que los consumidores puedan entender su consumo. Además, la leche en sí es un alimento natural ideal. ¿Las adiciones mejoran el valor nutricional de la leche? Aún no se ha determinado cuánto efecto tiene en el cuerpo humano.