¿Cuánto tiempo se debe cocinar la raíz de loto fría? ¿Cuánto tiempo se cocina la raíz de loto fría?

1. El tiempo de escaldado de las rodajas de raíz de loto frías es de 1 a 2 minutos, lo que no lleva mucho tiempo, porque la raíz de loto en sí es un alimento que se puede comer crudo, por lo que no hay necesidad de preocuparse de que no se cocine adecuadamente. Si se blanquean durante demasiado tiempo, las rodajas de raíz de loto se ablandarán y perderán su textura crujiente.

2. Al mismo tiempo, cuando cocines rodajas de raíz de loto, asegúrate de esperar hasta que el agua de la olla hierva antes de ponerlas en la olla. El agua fría afectará el sabor de las rodajas de raíz de loto. Después de blanquearlas, las rodajas de raíz de loto se deben sacar a tiempo y remojar en agua fría. Esto puede hacer que la raíz de loto tenga un sabor más crujiente y refrescante.