Algo de comprensión
(1) El flúor biodisponible se refiere principalmente a los efectos biológicos en los organismos ( incluidos los humanos) se pueden dividir en efectos biológicos positivos y efectos biológicos negativos. Este artículo toma principalmente los efectos biológicos negativos del flúor como principal área de investigación de biodisponibilidad. Los efectos biológicos negativos del fluoruro se deben principalmente a la ingesta excesiva a largo plazo de flúor a partir de aniones de fluoruro simples en experimentos clínicos. Los resultados experimentales muestran que la patología de la fluorosis endémica se caracteriza principalmente por el efecto tóxico del fluoruro en los tejidos duros, y el proceso de reacción específico es la reacción de intercambio entre fluoruro e hidroxiapatita. Los síntomas principales son la fluorosis esquelética y la fluorosis dental.
(2) Con base en los datos del contenido de flúor de las muestras de agua y de plantas (alimentos) recolectadas en el sitio, se analizaron las principales fuentes de flúor humano en el área de estudio. Dado que las muestras de agua subterránea con alto contenido de fluoruro en el área de estudio representaron el 47,8% del total de las muestras de agua del estudio, esto muestra que el contenido de flúor en el agua subterránea en el área de estudio, especialmente en las aguas subterráneas poco profundas, es generalmente alto. El contenido de flúor promedio aritmético. en las muestras de agua subterránea en toda la región alcanzó 1,08 mg/L, basado en el volumen de agua potable per cápita diario. Calculando el volumen de agua potable de 2,5 L, el volumen de agua potable per cápita en el área de estudio es 2. Al mismo tiempo, los resultados de las mediciones de muestras de plantas (cereales) también mostraron que el contenido de flúor en los frutos de las muestras de cereales era menor que en diferentes tejidos. Según los datos medidos sobre el contenido de flúor en muestras de cereales y carnes y frutas comunes, y según la ingesta calórica diaria estándar de los residentes chinos, la ingesta alimentaria per cápita de fluoruro en la región es de 2,01 mg/día, y el flúor absorbido por el cuerpo humano es de 0,2 mg/d. En resumen, la principal fuente de fluoruro humano en el área de estudio es el agua potable, es decir, el agua subterránea, seguida de los alimentos.
(3) Una encuesta de aldeas en áreas históricas de enfermedades después de la reforma hídrica en el área de estudio encontró que la fluorosis endémica no solo es común, sino también grave, especialmente en los condados de Fugou, Tongxu y Yanling, con Los distritos de casos leves, los pabellones medianos y los pabellones graves representaron el 84,4%, el 78,3% y el 90,36% del total de pabellones en el área de estudio, respectivamente. Sin embargo, el contenido de fluoruro del agua potable en la encuesta se distribuyó según los tipos de salas. Por ejemplo, la prevalencia de fluorosis endémica es baja en áreas con alta distribución de fluoruro en aguas subterráneas, mientras que la prevalencia de fluorosis endémica es alta en áreas con baja distribución de fluoruro en aguas subterráneas. Dado que los aniones de fluoruro puros son tóxicos para el cuerpo humano, las formas de flúor en el agua se analizan según los métodos de medición actuales y las limitaciones del contenido de flúor en las aguas subterráneas.
(4) Cuando se utiliza actualmente el método del electrodo de flúor, el método colorimétrico indirecto o el método colorimétrico directo para medir el contenido de flúor en el agua, siempre hay algunos factores como el Al3+ que son extremadamente estables con F- y pueden interferir con los resultados de la medición. Por lo tanto, normalmente se utilizan soluciones tampón como el citrato de sodio para liberar F- en el complejo de fluoruro de aluminio durante el proceso de medición. Los datos finales del contenido de flúor en el agua son en realidad el contenido total de flúor y no miden la cantidad de anión flúor simple. u otros complejos.
(5) En la actualidad, el flúor en las aguas subterráneas suele existir en tres formas: aniones simples, iones complejos y moléculas orgánicas de flúor. En vista del impacto negativo de los aniones de fluoruro simples en el cuerpo humano y la incapacidad de medir con precisión los iones complejos o el flúor orgánico, tomando como ejemplo los iones complejos de flúor y aluminio comunes en el té, después de un análisis en profundidad de las causas de las enfermedades endémicas. fluorosis en el área de distribución de "beber té". Se cree que beber té puede causar fluorosis endémica. Por el contrario, en muchas zonas los bebedores empedernidos de té no padecen fluorosis endémica, por lo que inferimos que el ión fluoruro complejo puede no tener un efecto negativo en el cuerpo humano, o incluso si tiene un cierto efecto negativo, no es tan genial como un simple anión fluoruro.
(6) Las moléculas organofluoradas toman como ejemplo los productos cárnicos comunes. Debido a la reacción entre nutrientes como el calcio, las proteínas y el flúor, aunque el contenido de fluoruro en los alimentos es generalmente superior al estándar de 1,0 mg/L de fluoruro en las "Normas de higiene para el agua potable" (GB 5749-2006), no existen alimentos naturales que causan fluorosis local Hay informes de fluorosis sexual, por lo que inferimos que el impacto del flúor orgánico en el cuerpo humano no es necesariamente el mismo que el de los aniones de fluoruro simples.