¿Cómo hacer que el pollo frío sea más delicioso? Después de 4 pasos, el pollo queda tierno, fragante, picante y delicioso.

Introducción: ¿Cómo hacer que el pollo frío sea más delicioso? Prepáralo en 4 pasos, el pollo quedará suave, tierno, fragante, picante y delicioso.

Los platos fríos también son esenciales para entretener a los invitados. Aunque los platos fríos vegetarianos son deliciosos, no todos los platos vegetarianos son lo suficientemente grandiosos. Pase lo que pase, tenemos que preparar varios platos de ensalada de carne, y la carne de res con salsa de soja es demasiado cara y no todas las familias pueden cocinarla, así que también podríamos preparar un plato de ensalada de pollo, que es económica y deliciosa. El pollo se convierte en una ensalada, que es refrescante para comer. No es empalagoso, es genial.

Para los que nunca lo habéis probado, también podéis probarlo. Es más sencillo y requiere menos tiempo que guisar pollo. Sería una lástima no hacerlo.

Aunque hacer pollo frío es sencillo, aún necesitas saber algunas habilidades. No es tan sencillo como hervir el pollo y echarle un poco de salsa fría. ¿Cómo hacer que el pollo frío sea más delicioso? ¡Después de 4 pasos, el pollo estará suave, tierno, fragante, picante y delicioso!

Permíteme compartir el método detallado a continuación. Los amigos que no sean muy buenos preparándolo pueden tomar una instantánea de los pasos. Tal vez a ti también te guste comerlo y aprender a incluirlo en el menú del Nuevo. Cena de Nochebuena para que tu familia la disfrute.

Pollo frío

Pasos:

El primer paso: escaldar el pollo

Después de limpiar el pollo, no lo cocines directamente. Debido a que el pollo tiene olor a pescado, si lo cocinas directamente, el pollo tendrá mucho pescado y será difícil de comer cuando esté frío, por lo que primero debes blanquearlo.

Compruebe si todavía quedan plumas en el pollo, enjuáguelo, póngalo en la olla, agregue suficiente agua y asegúrese de usar agua fría al blanquearlo.

Añade unas rodajas de jengibre y una cucharada de vino de cocción. Estos dos ingredientes ayudarán a quitar el olor a pescado. Sube el fuego y cocina hasta que hierva para quitar la espuma.

Saca el pollo y ponlo bajo el grifo para que se enfríe. Al freír y guisar pollo, se suele lavar el pollo con agua tibia después de blanquearlo. Pero al preparar pollo frío, recuerda enfriarlo. con agua fría después de escaldar. Esto le dará un mejor sabor.

Paso 2 - Hervir el pollo

Después de que el pollo se enfríe, póngalo en la olla, agregue agua fría que cubra el pollo y deje hervir a fuego alto.

Luego reduce el fuego a medio y cocina hasta que el pollo esté bien cocido. No lo cocines por mucho tiempo, siempre y cuando el pollo esté bien cocido. No lo cocines a fuego alto, de lo contrario el pollo sabrá mal.

Cuando el pollo esté cocido lo sacamos y lo dejamos enfriar, lo picamos en trozos pequeños con un cuchillo y lo vertemos en un bol.

Paso 3 - Salsa

Preparar los pimientos mijo, lavarlos y cortarlos en gajos, pelar y machacar los ajos y picarlos en ajo picado, lavar y picar las cebolletas, mezclar estos tres ingredientes Colocar en un cuenco.

Añade las semillas de sésamo blanco cocidas y los fideos con chile seco. Agrega un poco de aceite de cocina a la olla, caliéntalo y viértelo en un bol para resaltar el sabor picante.

Luego sazona el bol, agrega la salsa de soja ligera, el vinagre balsámico, el azúcar, la sal, el aceite de sésamo y el cilantro, revuelve uniformemente y la salsa estará lista.

Paso 4 - Pollo Frío

Luego vierte la salsa preparada en la olla con el pollo, agrega una cucharada de sopa de pollo, revuelve uniformemente y el pollo frío estará listo.

Por último, coloca el pollo en un plato y vierte la salsa por encima.

Después de leer los 4 pasos anteriores, ¿crees que hacer pollo frío es muy sencillo, pero debes prestar atención a algunos puntos:

Si quieres que el pollo frío Si tiene un sabor fragante, debe eliminar el olor a pescado del pollo. Recuerde blanquear el pollo si desea que el pollo frío tenga buen sabor, recuerde enfriarlo rápidamente después de blanquearlo y use fuego medio a bajo cuando cocine el pollo. Preste atención a estos dos puntos y el pollo frío tendrá un sabor bueno y fragante.