¿Se pueden comer crudas las patatas frías? ¿Es mejor comer patatas frías crudas o cocidas?
Cuáles son los alias de la papa fría: shago, jícama, batata y fruta de rosa.
Origen: Sur de China, México, Centroamérica y Norteamérica. Hay muchas plantas cultivadas en Sichuan, Chongqing, Guangdong y Guangxi, en el sur de China.
Características morfológicas: La batata pertenece a la familia de las Leguminosae. Es una especie cultivada que puede formar raíces y es una enredadera herbácea anual o perenne. Los tubérculos de jícama son ricos en grasa y la pulpa es blanca, crujiente y jugosa. Es rica en azúcar y proteínas, y también rica en vitamina C. Se puede comer cruda o cocida. Las semillas, los tallos y las hojas contienen rotenona (C23H22O6), que es altamente tóxica para los humanos y los animales y puede convertirse en diclorvos y otros pesticidas.
¿Se pueden comer crudas las patatas frías? Las patatas frías se pueden comer crudas. Los tubérculos subterráneos de la patata fría son ricos en agua, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y algunos minerales y vitaminas. La carne es blanca, tierna, crujiente, dulce, jugosa y se puede comer cruda. En muchas partes de China, las patatas frías se comen crudas.
¿Cuáles son los beneficios de comer patatas crudas frías (1)? Comer patatas crudas frías no sólo tiene un sabor excepcional, sino que también tiene un valor medicinal considerable. Tiene las funciones de eliminar el calor, purgar el fuego, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. Consumido crudo o en jugo, puede tratar la fiebre, la polidipsia y el dolor de garganta causado por los resfriados.
(2) Las batatas antihipertensivas y sin grasa contienen mucina, que puede eliminar el colesterol en la sangre, promover la dilatación capilar, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la circulación sanguínea y tiene un buen efecto antihipertensivo. Para los pacientes con hipertensión e hiperlipidemia, las patatas frías son una buena fruta auxiliar.
3. ¿Se pueden comer más patatas crudas y frías? No se pueden comer más patatas crudas frías. Las patatas frías son alimentos fríos desde la perspectiva de la medicina tradicional china. Comer este tipo de alimentos aumentará el frío en el cuerpo. Una pequeña cantidad no tendrá mucho impacto en el cuerpo. La ingesta excesiva provocará debilidad del bazo y el estómago, disminución de la función digestiva y las mujeres también pueden experimentar síntomas como resfriado uterino y dismenorrea. Por ello, se recomienda comer menos de 500g de patatas crudas frías al día.
4. ¿Es mejor comer patatas frías crudas o cocidas? Al igual que las batatas, las patatas frías se pueden comer crudas o cocidas, pero las patatas frías tienen mayor humedad y dulzura que las batatas, y más personas las comen crudas. Pero ambos alimentos son adecuados para los alimentos cocidos. Los alimentos cocidos son más beneficiosos para la salud que los crudos, especialmente el proceso de cocción puede reducir el frío de las patatas frías y aumentar el umami y el dulzor de otros alimentos. Por lo tanto, la jícama cocida es apta para todos, mientras que comerla cruda sólo es apta para personas de constitución caliente.
Precauciones al comer patatas frías 1. La jícama es de naturaleza fría y no es adecuada para personas con constitución fría, diarrea fría, deficiencia del bazo y el estómago, heces blandas y diabetes.
2. La dismenorrea fría y el período menstrual de la mujer no son aptos para el consumo;
3. No comer patatas frías ni sus semillas y hojas.
Las patatas jugosas son ricas en nutrientes y contienen calcio, hierro, zinc, cobre, fósforo y otros elementos esenciales para el cuerpo humano. También tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Es adecuado para personas con calor, malestar, sed, frío y calor, dolor de cabeza, polidipsia, disentería, presión arterial alta, mareos, ojos rojos, tez enrojecida, estreñimiento, consumo excesivo de alcohol, sed y alcoholismo crónico. Si quieres tratar el alcoholismo crónico, puedes mezclar batatas con azúcar blanca.
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