¿Vino tinto para la salud en invierno?
Aunque hace mucho frío en invierno, después de un largo día de trabajo, sentarse alrededor de una cálida mesa de comedor con tu familia y beber unas copas de vino no sólo es refrescante Puede calmar los meridianos, activar los meridianos, resistir el frío, calmar el estado de ánimo y mantener una buena salud. A continuación te presentaré los conocimientos, espero que te sea de utilidad.
¿Cuáles son los beneficios de beber vino tinto en invierno?
1. Tipo de vino: Tinto seco. o se debe elegir vino fortificado.
A la hora de elegir vino en invierno, el vino más adecuado es el tinto seco o el vino generoso. Por un lado, en términos de sabor, este tipo de vinos son más ricos y completos que los blancos secos, y contienen más nutrientes, lo que puede aportar mejor a las personas las calorías que necesitan en invierno. Por otro lado, en cuanto a la temperatura de servicio, los tintos secos son generalmente más altos que los blancos secos, por lo que son más adecuados para beber en invierno. Además, desde la perspectiva de la restauración, la dieta de la gente en invierno se basa principalmente en carnes rojas como la ternera y el cordero, y estos alimentos son la mejor opción si se combinan con carnes rojas secas.
2. Temperatura de servicio del vino: Debe ser ligeramente superior a la temperatura del vino de verano.
Los amigos que aman el vino de uva saben que la temperatura óptima para el vino en verano es de 8 a 14 grados centígrados. Si el vino se sirve a esta temperatura en el frío invierno, el vino puede convertirse en un pasatiempo para muchas personas. El "arma que daña el estómago" del paciente. Por lo tanto, cuando se bebe en invierno, la temperatura a la que se sirve el vino puede ser ligeramente más alta para evitar molestias en el tracto gastrointestinal causadas por una temperatura demasiado baja del vino. De hecho, en Alemania, Francia, Austria, Italia y otros países es muy popular calentar vino para beber en invierno.
3. Consumo de alcohol: Es recomendable beber con moderación.
La baja temperatura y el frío del invierno pueden causar fácilmente molestias gastrointestinales. Además, hay muchos festivales en invierno, por lo que las personas a menudo se convierten en "invitados no invitados" en las camas de los hospitales después de beber y beber. Por lo tanto, conviene prestar más atención al consumo moderado de alcohol en invierno. En general, 0,4-0,5 litros de vino al día pueden proporcionar suficientes calorías para el cuerpo humano.
Campo minado
Maridaje de comida ahumada con vino
Se acerca el invierno y a los residentes de muchos lugares les gusta ahumar pollo, ternera, cerdo y otros tipos de carne. O encurtirlo en salchichas, tocino y otros alimentos ahumados, y preferir utilizar estos alimentos como refrigerio en invierno. De hecho, no es científico utilizar estos alimentos ahumados como snacks, porque contienen altos niveles de nitrosaminas y pigmentos. Cuando se comen con vino, interactuarán con el alcohol, lo que no solo dañará las membranas mucosas de la boca y el esófago. , pudiendo provocar daños en el hígado e incluso provocar lesiones malignas como el cáncer. Por ello, se recomienda utilizar carne fresca como “mate” del vino. Bebe con valentía
Beber vino en exceso no sólo es perjudicial para la salud física, sino que también dañará enormemente la salud física y mental. Según investigaciones realizadas por expertos en salud, el consumo excesivo de vino puede causar fácilmente daños al sistema nervioso humano, provocando pérdida de memoria, falta de concentración, disminución del juicio y otras consecuencias. El consumo excesivo también puede dañar el sistema digestivo, provocando gastritis gástrica; úlceras y otras enfermedades, y Puede agravar enfermedades como la hepatitis y la cirrosis. La cantidad óptima de vino a beber está relacionada con la intensidad de la actividad física. Cuando la actividad física es menor, la cantidad óptima para beber es de 1 a 2 tazas por día; cuando la actividad física es intensa, la cantidad óptima para beber es de 0,4 a 0,5 litros por día y se debe beber mucha agua después de beber. En definitiva, recuerda que aunque el vino es bueno, cualquier cosa buena puede ser demasiado.
Añadir cubitos de hielo directamente al vino
Este método diluirá el sabor y el aroma del vino debido a la adición de cubitos de hielo, lo que no favorece la degustación del sabor y la calidad. del vino, y es más probable que cause que las personas con estómago frío y deficiencia de bazo se sientan incómodas, afectando así su salud. Si desea beber vino helado, vierta cubitos de hielo en una cubeta y luego coloque toda la botella de vino en la cubeta de hielo para que se enfríe. El vino blanco se sirve mejor frío entre 8 y 12 grados centígrados, mientras que el vino tinto se sirve mejor frío entre 14 y 18 grados centígrados.
Beber vino y café fuerte juntos
Algunos amigos piensan que el vino y el café son cosas elegantes y emotivas, por eso les gusta tomar una taza de café fuerte y caliente después de beber café con vino. . De hecho, beber los dos juntos no es bueno para la salud. Como todos sabemos, el café contiene cafeína. Beberlo con moderación puede aportar excitación y efectos refrescantes. Sin embargo, si lo bebes con vino y otras bebidas alcohólicas, acelerará la circulación sanguínea, efectos cardiovasculares y cerebrales en el corazón. , causando un mayor daño al cerebro, por lo que "vino y café" es una forma poco científica de beber. Si quieres tomar "buen vino" y "café", es mejor beberlos a intervalos. El intervalo entre ambos es preferiblemente de más de tres horas.