Sopa de pescado amargo Kaili
Por ejemplo, como no quería vivir en Langde y Xijiang, accidentalmente elegí una posada en Kaili, al lado de la Academia Yangming en la ciudad antigua de Sixia.
Resultó ser una posada que encajaba con nuestra estética desde el nombre hasta el diseño interior. Es perfecto para sentarse frente a la posada por la noche y escuchar el sonido del agua al preparar el té.
Siempre se dice que las sorpresas de viajar en carretera están en la carretera, y suceden sin querer, pero nuestra sorpresa fue demasiado fuerte.
Para ser honesto, cuando te enfrentas a Kaili, ¿solo conoces el pescado en sopa agria? Sabes más sobre el viaje de Langde a Xijiang Miao Village, ¿verdad?
Resulta que aquí hay una ciudad antigua tan tranquila y hermosa: la ciudad antigua de Sixia.
La antigua ciudad de Sixia, formada a lo largo del río Qingshui, se convirtió en la principal zona troncal de la antigua zona fronteriza Miao durante el período más próspero de la Ruta del Té y los Caballos.
Este lugar alguna vez fue conocido como "Pequeño Jiangnan", por lo que cuando ves varios recipientes de flores utilizados para sostener plantas en la antigua ciudad, realmente te sientes como si estuvieras en la antigua ciudad de Jiangnan.
Si no fuera por la fuerte presencia de los edificios étnicos Shui, Miao y Mulao~ ~
Después de todo, a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, los negocios floreció aquí, con Sichuan y Yunnan Guild Hall, Jiangxi Guild Hall, Hunan y Hubei Love Guild Hall, Fujian Huayuan.
La construcción posterior de toda la ciudad antigua está bien planificada y cada hogar está muy limpio.
Incluso pedir direcciones es muy claro. Al día siguiente supimos que hay muchos turistas en la ciudad antigua, pero hay menos turistas por la noche, lo cual es adecuado para una persona pretenciosa como yo.
Además, puedes visitar una ciudad antigua casi tranquila por la mañana. Sabes, siempre es un placer visitar una ciudad antigua bien diseñada.
En el siguiente departamento, tenemos dos comidas sobre las que vale la pena escribir.
La primera comida es la cena, y la cuñada de la posada muestra el camino.
A Kaili, el pescado en sopa agria, le gusta especialmente comer tomates mezclados con chucrut y abre mucho la boca. Para el pescado, pedí el pescado local llamado oveja submarina. La carne se volvió crujiente y tierna después de cocinarla durante mucho tiempo.
Las patatas chips finalmente quedan fritas y picantes.
¡La textura del tocino al vapor es realmente preciosa!
La salsa para mojar consiste en pimientos asados, cebollas verdes picadas, tofu, espuma de pimiento y dos cucharadas de sopa agria.
Después de comer esta sopa agria, dejé otras sopas agrias en Guizhou. Debo deshacerme de esta obsesión cuando vuelva a unirme a la empresa.
¿Puedo decirte que estoy babeando mientras publico fotos?
La otra comida fue el desayuno, que surgió de la sorpresa que le pidió un uniformado de Xiaomi. Nos llevó a una tienda sencilla junto al arco de la ciudad antigua.
Esta tienda es pequeña pero extremadamente limpia.
La cobertura de chile también es salsa de tomate, la harina y los fideos son muy refrescantes y los pepinillos quedan crujientes y agrios. Me sentí muy feliz después de comer un plato.
Hay una mesa en la tienda, que el jefe utiliza para hacer barbacoa y estofado.
Los fideos de Sixia son muy famosos. En el camino, vi gente vendiendo puestos con fideos secos esperando a los comensales.
Lo último de lo que quiero hablar es de perros.