¿Qué plato se parece a Artemisia truncatula pero no es Artemisia truncatula?

El crisantemo amargo tiene un sabor amargo pero dulce, es de color verde y se puede freír o servir frío. Es un buen producto para disipar el calor y reducir el fuego. También tiene efectos antibacterianos, antipiréticos, antiinflamatorios y mejoradores de la vista.

En comparación con otras frutas y verduras, el contenido de proteínas de las judías amargas es mayor. Cada 100 g de hoja tierna contiene aproximadamente 1,2 g de proteína y tiene una gama relativamente completa de aminoácidos. , incluida la arginina, el contenido de aminoácidos y ácido glutámico es el más alto y representa el 43% del total de aminoácidos. Puede utilizarse como alimento de frutas y verduras de primera elección para complementar los aminoácidos y proteínas del cuerpo humano.

Aplicación en la alimentación

El crisantemo crisantemo es rico en proteínas, calcio, hierro, magnesio y otros elementos esenciales para el cuerpo humano, y puede utilizarse para desarrollar nuevos alimentos nutricionales verdes. Zhang Kuichang utiliza frijoles amargos como materia prima principal, complementados con otros alimentos, para elaborar nuevos alimentos nutritivos como fideos saludables, bollos saludables al vapor y gelatina saludable, que realzan el sabor de los alimentos y agregan más nutrientes.

Sophora sophora contiene ingredientes antioxidantes eficaces, que pueden eliminar eficazmente los radicales libres en el cuerpo humano, tiene una buena protección contra la radiación y mejora la inmunidad humana. Es un alimento saludable muy confiable. Utilizando crisantemo amargo fresco como materia prima, complementado con pulpa filtrada de soja, se puede preparar tofu de crisantemo amargo de colores brillantes y alto valor nutricional.

También puedes utilizar crisantemo amargo y leche fresca como principales materias primas y fermentarlos con bacterias del ácido láctico para hacer yogur de crisantemo amargo. En comparación con los alimentos tradicionales, estos nuevos alimentos nutritivos no sólo tienen más nutrientes, sino que también pueden satisfacer la búsqueda de calidad alimentaria de la gente contemporánea, haciendo que los nuevos alimentos elaborados con frijoles amargos sean más populares y respetados por la gente.

En la antigua China, el crisantemo era un manjar palaciego, por lo que también se le llamaba plato del emperador. El crisantemo tiene la fragancia de la artemisia y la dulzura del crisantemo. Según los registros de los antiguos libros de medicina chinos, Artemisia truncatula es dulce, picante, suave, no tóxica y tiene los efectos de "calmar el corazón y la mente, nutrir el bazo y el estómago, resolver la flema y beneficiar al estómago". " Plantas ornamentales en jardines chinos. Los hay salvajes en Hebei, Shandong, Shijiazhuang, Hebei y otros lugares.

Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Crisantemo, Enciclopedia Baidu - Juju.