¿Se puede comer sopa de piel de camarones y melón de invierno con chuletas de cerdo?

Primero, puedes cocinar sopa de costillas de cerdo con melón de invierno y camarones secos. La piel de camarón se conoce como "MSG natural" y se cocina con melón de invierno en sopa. Parece ligero, pero en realidad está lleno de sabor. Además, la piel de camarón es rica en minerales y proteínas, y tiene la función de complementar el calcio, regular el qi y apetecer, proteger el sistema cardiovascular y prevenir la arteriosclerosis. El melón de invierno tiene los efectos de eliminar el calor, resolver la flema y calmar la sed. Utilizado para hacer sopa, puede reducir la hinchazón, la diuresis, eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Las costillas estaban deliciosas y no demasiado grasosas. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio a niños y ancianos.

2. Ingredientes y métodos de sopa de melón de invierno, piel de gambas y costillas de cerdo:

Ingredientes: 3 tazones de agua (750 ml), 400 g de melón de invierno, 15 g de gambas secas, 1 trozo de caldo de pollo. 250 gramos de costillas finas, 3 taels de algas marinas, 50 gramos de melón de invierno, 2 gramos de pimienta, 2 gramos de hinojo, 2 gramos de anís estrellado, 2 gramos de canela, 2 rodajas de jengibre, 2 ml de vino para cocinar, 2 ml de vinagre blanco y 3 gramos de sal.

Pasos:

1. Lavar el melón de invierno, pelarlo, quitarle las semillas y cortarlo en trozos. Remojar los camarones en agua tibia por un rato y luego retirar.

2. Vierta tres tazones de agua en la olla, hierva, agregue un trozo de Sopa de Pollo Lejía, revuelva hasta que se disuelva y luego agregue los camarones.

3. Cocine a fuego medio durante 5 minutos y luego agregue el melón de invierno hasta que esté cocido.

4. Añadir materiales. La caja de condimentos que se utiliza para cocinar carne está hecha de acero inoxidable y es muy cómoda de usar. Ponle granos de pimienta, hinojo, anís estrellado, canela y jengibre, abróchalo y ponlo en la olla. Cuando comas carne, no tendrás que preocuparte por los condimentos restantes por todas partes.

En tercer lugar, habilidades culinarias

La sopa común de invierno de melón, camarones y costillas de cerdo solo contiene sal y glutamato monosódico, y el sabor es demasiado común. Prueba a añadir al agua hirviendo un trozo de sopa Lejía con sabor a sopa de gallina vieja y revuelve hasta que se disuelva por completo. La sopa quedará más suave y tierna.