¿Qué platos deliciosos puedes hacer con las sobras de arroz?

Tortitas de arroz y huevo

Ingredientes

50g de huevos, 100g de arroz sobrante, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebollino y cantidad adecuada de curry en polvo.

Método

1. Picar las cebolletas en trozos finos;

2 Cascar los huevos en un bol y mezclarlos en el sentido de las agujas del reloj;

< p. >3. Agregue el arroz sobrante, las cebollas verdes picadas, el curry en polvo y los condimentos al líquido del huevo y revuelva uniformemente;

4. Freír hasta que ambos lados estén dorados y bien cocidos;

5. Retirar de la olla, cortar en trozos y servir en un plato.

Arroz Frito con Salsa de Soja

Ingredientes

2 tazones de arroz blanco, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de cebolla verde picada, 1 cucharada de vino, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de aceite

Elaboración

1. Picar los dientes de ajo en trozos finos.

2. Echar aceite en la olla y sofreír el ajo picado a fuego lento hasta que esté fragante.

3. Mezclar primero la salsa de soja, el vino, el azúcar y la sal, remover uniformemente, luego verter en la olla y sofreír.

4. Sube el fuego y vierte el arroz.

5. Sofreír uniformemente, añadir la cebolla verde picada y sofreír un rato antes de servir.

Consejos

1. Este arroz frito requiere pocos ingredientes y es sencillo de hacer. Es muy apto para gente perezosa.

2. A la hora de sofreír el ajo picado, se recomienda encender a fuego lento y sofreír el ajo picado hasta que esté ligeramente dorado. Al ponerlo a fuego alto se quemará fácilmente el ajo, lo que no solo hará que se dore. Afecta el sabor y el color, pero también tiene un aspecto antiestético.

3. Mezclar primero los condimentos y luego verterlos en la olla, luego agregar el arroz, para que el sabor y color del arroz se pueda sofreír uniformemente.