Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Es posible preparar ácido cinámico sin neutralización?

¿Es posible preparar ácido cinámico sin neutralización?

No, porque la solución debe ser alcalina durante la neutralización, por lo que es más apropiado controlar el pH = 8. Debido a que el hidróxido de sodio es demasiado alcalino, la cantidad agregada es difícil de controlar y es probable que ocurra la reacción de Karlsson. Agregar un exceso de hidróxido de sodio neutralizará el ácido cinámico y formará cinamato de sodio soluble en agua, evitando que precipiten los sólidos del ácido cinámico.

Enfriar el matraz de destilación y añadir 20ml de solución de hidróxido sódico al 10% para formar una sal sódica del ácido cinámico generado y disolverla. Después de enfriar el filtrado a temperatura ambiente, se acidifica con ácido clorhídrico concentrado mientras se agita hasta que la solución se vuelve ácida. ), enfriar, filtrar, lavar el precipitado con una pequeña cantidad de agua fría y secar para obtener ácido cinámico bruto.

Productos derivados

Alcohol cinamílico->; Benzaldehído->; Aldehído de conejo->; Aldehído amilcinámico en el grupo metilo->; cinamato de etilo; cloruro de 3-clorobenzo(b)tiofen-2-carbonilo->;3-clorobenzofuran-2-carboxihidrazina->;éster metílico del ácido 3-clorobenzotiofeno-2-carboxílico->lacidipino->éster del ácido cinámico

ácido 3-clorobenzo(b)tiofen-2-carboxílico->cloruro de 3-clorobenzo[b]tiofenil-2-carbonilo->; cinamato de bencilo--> éster 2-propenílico del ácido 3-fenil-2-acrílico; --> 4-vinil-2-metoxifenol-->3-Fenilpropionolactona->; cinamato de metilo.