¿Cómo hacer Liangpi?

1. Método 1: Ingredientes: una cantidad adecuada de piel de tofu; 6-7 pimientos rojos pequeños; 8 semillas de cilantro; una cucharada de vinagre maduro; media cucharada de aceite de sésamo; de aceite; media cucharada de azúcar; una pizca de sal.

Remojar la piel del tofu en agua tibia y cortar en tiras. Hervir el agua, ponerle un poco de sal, escaldar la piel del tofu y sacarla. Ponga todos los ingredientes en un bol, hierva el aceite en la olla y mezcle bien con los palillos en el bol. Los ingredientes mezclados se pueden revolver directamente sobre la piel del tofu.

2. Método 2: Ingredientes: 1 trozo de piel de tofu; 4 dientes de ajo; medio pepino; 1 pimiento de mijo;

Triturar la piel de la judía, picar el ajo, picar el mijo, triturar el pepino, picar el cilantro y reservar. Coloque la tofu en la olla y cocine por 1 minuto, luego escurra el agua fría. Agregue el ajo picado y el mijo al bol, vierta dos cucharadas de aceite caliente, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre balsámico, una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de sal y aceite de chile, mezcle bien y reserve. Ponga los pepinos rallados y el cilantro en un bol, luego vierta el jugo preparado y mezcle bien.

3. Método 3: Ingredientes: cantidad adecuada de piel de frijol; cantidad adecuada de cebolla verde picada; 1 cucharada de mijo picante; 1 cucharada de maní; semillas de sésamo cocidas; 1 cucharada de salsa de soja; 2 cucharadas de vinagre maduro; un poco de azúcar y sal 1 cucharada de aceite de sésamo;

Salsa: Ponga 1 cucharada de mijo picante, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de cebolla verde picada, 1 cucharada de semillas de sésamo cocidas y 1 cucharada de mijo picante en un bol, vierta el aceite caliente. , y añadir 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre y un poco de azúcar, sal, 65438. Lavar la piel de las judías y cortarlas en tiras pequeñas. Hervir el agua en la olla y sacarla. Agrega el maní cocido y el cilantro, vierte el jugo y mezcla bien.