¿Se pueden hervir directamente en agua las vieiras y las peras de Sichuan guisadas en azúcar de roca?

El método es el siguiente:

1. Preparar las peras, las almejas de Sichuan y el azúcar de roca.

2. Pelar, descorazonar y cortar las peras en trozos pequeños.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, verter los dados de pera y el azúcar de roca en la olla y cocinar a fuego alto.

4. Cambia el fuego alto a fuego medio.

5. Al hervir las peras, lava la Fritillaria y utiliza una servilleta para absorber el agua, de modo que se pueda remover fácilmente hasta convertirla en polvo.

6. Triture la Fritillaria fritillaris hasta convertirla en polvo con una batidora y reserve.

7. Añade un poco de agua al polvo de Fritillaria caladium y revuelve. Si no lo abres con agua primero, se formará una bola cuando lo viertas en el agua de pera caliente.

8. Hervir la pera en agua durante 65.438 00 minutos, luego verter el polvo de almeja de Sichuan mezclado con agua.

9. Después de hervir, apagar el fuego y beber mientras esté caliente o frío.

10, imagen del producto terminado: