¿Cómo hacer carne vegetariana de melón de invierno y hongos? ¿Cómo hacer carne vegetariana de melón de invierno y hongos?

1. Prepara los ingredientes con antelación y remoja el hongo.

2. La carne vegetariana también se pone a remojo en agua tibia.

3. Lavar el hongo y blanquearlo en agua hirviendo.

4. Pelar y cortar en dados el melón de invierno. La carne vegetariana se exprime hasta secarla.

5. Después de que el aceite de la olla esté caliente, añade la cebolla y el ajo y sofríe.

6. Primero añade los trozos de melón de invierno y sofríe.

7. Añade la carne vegetariana y los hongos, revuelve uniformemente.

8. Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja y sal y revuelva uniformemente.

9. Añade la cantidad adecuada de agua y deja que hierva, luego baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.

10. Añade la cantidad adecuada de cebolla verde picada para decorar.