¿Cuál es la primera medida de primeros auxilios a tomar cuando se presentan síntomas de intoxicación alimentaria o se ingieren productos químicos?
Una vez que se produce una intoxicación alimentaria, se pueden tomar las siguientes medidas de emergencia según la situación específica:
(1) Deje de comer inmediatamente alimentos sospechosos de intoxicación. ?
(2) Se pueden utilizar métodos de vómito de emergencia para eliminar los venenos lo antes posible, como estimular la faringe con palillos o dedos para ayudar a inducir el vómito. ?
(3) Enviar al paciente envenenado al hospital más cercano para recibir tratamiento lo antes posible. ?
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La intoxicación alimentaria significa que los alimentos ingeridos por el paciente son contaminados por bacterias o contaminación por toxinas bacterianas, o enfermedades tóxicas agudas causadas por alimentos que contienen toxinas. Puede haber diferentes manifestaciones clínicas según la causa.
1. Tratamiento general
Reposo en cama, la dieta inicial debe ser una dieta líquida o semilíquida de fácil digestión, y se puede reanudar la dieta normal una vez que la condición mejore. La intoxicación alimentaria por Salmonella debe aislarse junto a la cama.
2. Tratamiento sintomático
Para aquellos con vómitos evidentes y dolor abdominal, se puede administrar propantelina oral (probenteno) o una inyección subcutánea de atropina o anisodamina. Aquellos que puedan comer deben recibir líquidos de rehidratación oral. Aquellos que no pueden comer debido a vómitos intensos o diarrea frecuente deben recibir una infusión intravenosa de azúcar y solución salina. Si se produce acidosis, complemente 5 inyecciones de bicarbonato de sodio o 11,2 solución de lactato de sodio según corresponda. Las personas con deshidratación grave o incluso shock deben reponer líquidos activamente, mantener el equilibrio electrolítico y proporcionar tratamiento antichoque.
3. Tratamiento antibacteriano
Generalmente no se necesitan fármacos antibacterianos. Para pacientes graves con fiebre alta, se pueden seleccionar medicamentos antibacterianos según las diferentes bacterias patógenas. Por ejemplo, se pueden utilizar antibióticos quinolonas para tratar Salmonella y Vibrio parahaemolyticus.