¿Cómo hacer sopa de melón de invierno?

Ingredientes

1 melón de invierno, 1 jamón, 1 jengibre, 1 gambas secas.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar en rodajas el melón de invierno, cortar el jamón en dados y triturar el jengibre.

2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, cuando el aceite esté caliente añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.

3. Añade el jamón cortado en dados y sofríe unas cuantas veces.

4. Añade las rodajas de melón de invierno y continúa sofreíndo durante medio minuto.

5. Vierta la cantidad adecuada de agua en la olla hasta 1 cm.

6. Después de que el agua hierva, tapar y cocinar a fuego lento; apagar el fuego durante 10-15 minutos, espolvorear con los camarones y servir.