Sopa nutritiva, sopa nutritiva y calmante, ¿qué comer para nutrir el corazón?

La fatiga mental prolongada, el insomnio, los sueños y la inquietud pueden provocar muchas enfermedades y síntomas, por lo que es importante nutrir la mente y calmarla. La medicina tradicional china cree que la inquietud es causada por una cantidad insuficiente de Qi y sangre, por lo que es necesario fortalecer el bazo y el Qi, nutrir la sangre y calmar la mente. Los materiales medicinales con estos efectos incluyen semillas de loto, perlas, crisantemos, ginseng, astrágalo, longan, ginseng americano, gastrodia elata y borneol. Los tés también tienen un efecto calmante, como el té verde de hojas de bambú.

Presentamos varios modelos de sopas calmantes.

1. Seso de cerdo en conserva Gastrodia

Ingredientes: Gastrodia, baya de goji, 150 g de patas de pollo, 1 seso de cerdo, 1 cebolla verde, 1 jengibre, caldo, sal, vino de cocción, pimienta.

Práctica:

1. Quitar las puntas de las patas de pollo, quitar la sangre del seso de cerdo, lavar las bayas de goji, cortar la cebolleta en gajos, pelar y cortar el jengibre. en trozos;

2 . Hervir el agua en la olla, escaldar las patas de pollo y los sesos de cerdo para quitar la sangre;

3. , las cebollas verdes, el jengibre, el caldo, el vino de cocción y la pimienta en la cazuela. Cubra a fuego lento durante 1 hora, luego agregue la baya de goji y la sal y continúe cocinando durante 30 minutos.

Gastrodia elata tiene un efecto calmante, siendo esta sopa adecuada para personas inquietas o asustadas.

2. Sopa de cebolla y dátiles

Ingredientes: 10 gramos de dátiles rojos secos, 100 gramos de cebolletas y la cantidad adecuada de azúcar de roca.

Práctica:

1. Remojar los dátiles secos en agua fría y quitarles el corazón, pelar las cebollas, lavarlas y cortarlas en trozos largos;

2. Ponga los dátiles rojos. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla y cocine por 20 minutos, luego agregue la cebolla y el azúcar de roca y cocine por 10 minutos.

Este tipo de sopa es adecuada para personas mentalmente débiles e inquietas.

En tercer lugar, sopa de carne magra con ginseng americano

Ingredientes: 500 gramos de carne magra de cerdo, 25 gramos de ginseng americano, 1 jengibre, cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Remojar el ginseng americano en agua tibia, cortarlo en trozos y reservar.

2 Cortar la carne magra de cerdo en trozos grandes, hervir agua. , blanquear la sangre y escurrir. Reservar;

3. Poner el ginseng americano, la carne magra de cerdo y el jengibre en una cacerola, agregar la cantidad adecuada de agua a hervir, cocinar a fuego lento durante 2 horas y agregar. sal al gusto.

El ginseng americano tiene el efecto de nutrir el corazón y calmar los nervios, y es adecuado para personas con enfermedades crónicas, inquietas y de cuerpo delgado. Esta sopa tiene el efecto de nutrir los cinco órganos internos, nutrir el corazón y calmar la mente.

4. Sopa de costillas de cerdo con maíz

Ingredientes: 3 callos, 500 gramos de costillas de cerdo, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Lavar el maíz y cortarlo en gajos;

2 Lavar las costillas con agua hirviendo, blanquear la sangre, escurrir y cuajar. a un lado;

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3. Poner todos los ingredientes en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego cambiar a fuego medio y cocinar durante 5-8 minutos; /p>

4. Ponlo en la olla y cocina a fuego lento durante dos segundos. Unas horas.

El maíz puede regular el centro nervioso humano y tiene el efecto de nutrir el corazón y calmar los nervios.