¿Comer melón amargo frito con pimienta puede ayudarte a perder peso?

Porque el melón amargo contiene fibra dietética. La fibra dietética puede retrasar la absorción de lípidos, por lo que puede evitar que el cuerpo absorba alimentos grasos. Además, el melón amargo contiene una pequeña cantidad de ácidos orgánicos, que pueden favorecer la absorción de calcio y fósforo y proteger la vitamina C de la descomposición. El melón amargo contiene un lípido de alta energía con una fuerte actividad biológica. Esta sustancia sólo actúa en el intestino delgado, una parte importante del cuerpo humano para la absorción de grasas. Al cambiar la red de poros de las células intestinales, previene la absorción de grandes moléculas de calor como grasas y polisacáridos, pero no afecta la absorción de nutrientes como vitaminas y minerales.

Cómo sofreír melón amargo con pimienta

1 Quitar los tallos y semillas del pimiento verde y lavarlos, cortarlo por la mitad, quitarle el melón amargo; pulpa y cortarla en rodajas gruesas.

2. Poner la olla al fuego sin añadir aceite, sofreír el pimiento verde y las rodajas de melón amargo a fuego lento, calentar la olla con aceite, sofreír el pimiento verde y las rodajas de melón amargo, luego sofreír la sal y el glutamato monosódico y verter el aceite de sésamo.