¿Qué macetas hay en invierno?
1. Chucrut y estofado de carne blanca: Esta es una costumbre gastronómica tradicional de los manchúes en el noreste de China. Una combinación de sopa de chucrut, cerdo y pollo, es deliciosa y nutritiva.
2. Antigua olla de cobre de Pekín shabu-shabu: Se trata de un manjar inventado en el norte para protegerse del frío en invierno.
3. Caldo de Oveja y Escorpión: Los escorpiones son la parte más nutritiva y deliciosa de la oveja.
4. Olla de cordero: Picar el cuello de cordero en trozos pequeños, remojarlo en agua, agregar los granos de pimienta de Sichuan y el vino de cocción para eliminar el olor a pescado, agregar la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura, y verter el cordero. y agua y llevar a ebullición.
5. Olla de mariscos: Mezcle conejo de mar, camarones, champiñones, repollo, tomates y otros ingredientes para hacer una base de sopa.