¿Siete formas de jugar O2O con productos agrícolas frescos?
Tanto online como offline, una empresa de comercio electrónico de alimentos frescos puede ser una combinación de lo anterior. Junto con la amplia variedad de productos frescos, las diversas demandas de los consumidores y las complejas cadenas de suministro, el comercio electrónico general de alimentos frescos O2O tendrá más modelos. Aquí analizaré las ventajas y desventajas de los diferentes modos para usted.
Modo 1: Selecciona una tienda de accesorios para realizar un pedido a través de la aplicación móvil -> El repartidor va al supermercado cooperativo a recoger la mercancía -> Entrega en tu puerta
Dmall es una empresa de comercio electrónico de alimentos frescos basada en la vida local fundada a principios de este año por el ex director de Huawei Honor. A diferencia de otras empresas de comercio electrónico de alimentos frescos, Dmall es un modelo basado enteramente en el papel de proveedores de servicios, que coopera con Wumart, Metro, Liangyou Convenience, Nongsongshang Supermarket, etc. , y no realiza ventas ni almacenamiento centralizados, y los productos son proporcionados íntegramente por supermercados cooperativos. Los clientes seleccionan productos del supermercado más cercano en la aplicación de Dmall. Tras realizar el pedido, el personal de reparto de Dmall acude al supermercado a recoger la mercancía y entregarla en el domicilio del cliente.
Dmall no eligió toda la cadena industrial para O2O de alimentos frescos. El modelo ligero aparentemente libre de riesgos evita varios problemas del comercio electrónico vertical de alimentos frescos en materia de adquisiciones, ventas, almacenamiento, logística, etc. Sin embargo, para productos no estándar tales como alimentos frescos, esta operación de enlace múltiple es propensa a problemas de conexión. La conexión de procesos entre diferentes departamentos de la misma empresa es propensa a errores, y mucho menos la conexión entre diferentes empresas. Además, el modelo actual de Dmall no es rentable y las perspectivas de cooperación no interna bajo esta premisa no son optimistas.
Modo 2: Realizar un pedido en el sitio web/Aplicación/terminal móvil -> Recoger los productos del gabinete en la comunidad
Shixian es una empresa de comercio electrónico O2O de alimentos frescos que comenzó en Suzhou en 2012. Ahora se ha trasladado a Shanghai y Beijing. La forma en que las tiendas de alimentos venden alimentos frescos es que los clientes realizan pedidos en línea. Luego de recibir el pedido, el personal de operación organiza la entrega del pedido en el casillero de autorecogida de la comunidad correspondiente, y luego el cliente retira la mercancía del casillero de autorecogida. La tienda de alimentos frescos alguna vez brindó servicio puerta a puerta, pero el costo de entrega + recogida simultánea era demasiado alto y el servicio puerta a puerta se canceló.
Los archivadores automáticos son una forma de implementar O2O de alimentos frescos, no solo en el comercio electrónico de alimentos frescos, sino también en varias comunidades y centros comerciales de JD.COM. El costo de los gabinetes de alimentos frescos es más alto que el de otros productos frescos con grandes volúmenes pero los precios unitarios bajos tienen una baja utilización del espacio y el costo compartido es demasiado alto. Por ejemplo, un repollo que vale 10 yuanes vivirá temporalmente en un gabinete. Un gabinete de vegetales de hojas que vale alrededor de 10 yuanes puede no ser suficiente, por lo que este método de recogida automática no es rentable. Después de un período de operación, una tienda de alimentos frescos puede ajustar su selección de productos o adoptar diferentes métodos de entrega terminal para diferentes categorías.
Modo 3: Seleccione la tienda adjunta en WeChat o App para realizar un pedido -> Pedido de equipo en la tienda más cercana -> Logística autooperada o transporte social combinado con entrega a domicilio del cliente.
El enfoque original de las empresas verticales de comercio electrónico de alimentos frescos era lanzar una plataforma local de venta O2O de alimentos frescos, que es "intrínsecamente conveniente". Resulta que la comodidad es independiente de la aplicación Life original. Los clientes pueden realizar pedidos a través de la aplicación o WeChat. El modelo compuesto adoptado por la cadena de suministro de productos básicos, por un lado, el dinero más vendido en el pronóstico de ventas se asigna originalmente a diferentes tiendas de conveniencia (tiendas de conveniencia autónomas o cooperativas, por otro lado, algunas no frescas); Los productos estandarizados generalmente se distribuyen en tiendas de conveniencia cooperativas. En cuanto a la distribución, también se trata de un modelo compuesto, distribución logística o distribución logística socializada.
Este enfoque ha mejorado el servicio y ha ampliado el mercado para sus productos frescos más vendidos. Sin embargo, este tipo de modelo de entrega de terminal compuesto es propenso a problemas de conexión, especialmente con tiendas de conveniencia cooperativas. Por ejemplo, si los productos frescos se almacenan según sea necesario, cómo medir las pérdidas y cómo manejar la logística social de distribución y posventa. Además, son importantes las previsiones de ventas de diversos productos alimentarios en cada tienda. Si pones demasiado, perderás dinero. Si pones muy poco, los clientes quedarán insatisfechos con lo que compran, lo que provocará la pérdida de clientes.
Modo 4: Realizar un pedido en el sitio web o la aplicación y detener el pedido a la 1 a. m. todos los días -> Recopilar y vender según datos estadísticos y luego entregar en el punto de venta directa -> Los clientes pueden elegir Realizar el pedido después de las 11 en punto del día siguiente. Haz clic y recoge.
Xuxian es una empresa de comercio electrónico de fruta fresca online y offline que se estableció a finales del año pasado.
El posicionamiento de Xu Xian en el mercado es muy claro: como fruta para consumo masivo, primero debería comercializarse entre los trabajadores administrativos y las universidades. En la actualidad, Xu Xian ha abierto tiendas directas en universidades y algunos distritos comerciales de Beijing, Shanghai y Wuhan. El área de la tienda es pequeña, pero como solo vende pedidos, el inventario y la entrega están bien controlados.
El enfoque de Xuxian es más adecuado para el mercado especial de colegios y universidades. Este modelo de venta de pedidos también reduce en gran medida los costos y las pérdidas de inventario. Sin embargo, este modelo es difícil de promover en el mercado no universitario porque el comportamiento de compra y venta de Xu Xian es una operación de una o dos veces para los consumidores. Por ejemplo, si quiero comer manzanas y plátanos, tengo que hacer una reserva a través del móvil o del ordenador, y luego tengo que acordarme de recogerlo al día siguiente. Puede que esto no sea un problema para los estudiantes que viven una vida normal y tienen un punto de recogida en la planta baja, pero es un poco problemático para otro tipo de consumidores. Como el consumo medio per cápita de fruta es de sólo unos 20 yuanes, y no es necesariamente más barata que en los supermercados o puestos de frutas, no hay necesidad de llegar tan lejos.
Modo 5: Coopere con la plataforma O2O para proporcionar productos a las tiendas cooperativas fuera de línea, y la plataforma o las tiendas fuera de línea completan la entrega.
Tuotuo Industry, una empresa de comercio electrónico de alimentos frescos que se centra en ingredientes orgánicos y saludables, coopera con plataformas O2O existentes, incluidas JD.COM Daojia y Baidu Takeaway, con la esperanza de expandir su mercado a través del tráfico de grandes plataformas. . Tuotuo Industrial Co., Ltd. elige diferentes categorías según los diferentes canales: en Baidu Takeout, promociona principalmente alimentos frescos y refrigerios de oficina, que se acercan a las necesidades de los trabajadores administrativos cuando regresé a casa en JD.COM; Los productos proporcionados por Tuotuo Industrial Co., Ltd. son principalmente: Basados en las nuevas necesidades de la familia. Toto Industrial Co., Ltd. distribuye todos los días los productos de venta esperados a varias tiendas cooperativas. Los consumidores realizan pedidos a domicilio en las plataformas de comida para llevar JD.COM o Baidu y la entrega se completa en plataformas o tiendas fuera de línea.
El enfoque de Tooth Co., Ltd. es de riesgo relativamente bajo y no requiere mucha inversión, pero también enfrenta el problema de que las previsiones de ventas están vinculadas a productos frescos.
Modo 6: Entrega a domicilio todos los días: entrega en 2 horas en distritos comerciales clave, apertura de tiendas autónomas fuera de línea.
Tiantian Orchard, una de las empresas verticales de comercio electrónico de frutas más grandes de China, se centra en el mercado de frutas de alta gama y el 80 % de sus productos son frutas. Tiantian Orchard recién comenzó los experimentos con O2O este año. Una es abrir sus propias tiendas físicas en ciudades de primer nivel. Recientemente, lanzó discretamente un servicio de entrega diario de 2 horas. Ahora se ha puesto en funcionamiento a prueba en distritos comerciales clave de Beijing, Shanghai y Guangzhou.
La ventaja de Tiantian Orchard es que se centra en el segmento del mercado de frutas de alta gama, lo que favorece la mejora de la eficiencia operativa. Al mismo tiempo, la operación completa de la cadena industrial de Tiantian Orchard es propicia para garantizar la calidad del producto y la calidad del servicio. También es autooperado en las pruebas de O2O, ya sea en tiendas físicas fuera de línea o en entregas en dos horas. El coste de un equipo de reparto tan autolimitado sólo para llegar a los hogares todos los días puede ser demasiado alto. Me pregunto si se integrará con JD.com. com futuro negocio desde casa.
Modo 7: Pedido mediante aplicación móvil -> Entrega el mismo día o al día siguiente según el horario del pedido (entrega + recogida en tienda)
Nuestra cocina se estableció en Shanghai en el principios de este año Una nueva empresa de comercio electrónico de alimentos frescos O2O de categoría completa dirigida al consumo masivo. Al comienzo de su establecimiento, nuestra cocina fue ampliamente promocionada en Shanghai, afirmando que era más barata que los mercados de alimentos. Cooperamos con muchas tiendas fuera de línea. Después de que los clientes realizan un pedido a través del teléfono móvil, pueden optar por recoger los productos en la tienda asociada más cercana o recibirlos en su puerta. Sin embargo, recientemente nuestra cocina ha suspendido el modelo de recogida en tienda, y todos los productos son entregados en tu puerta por el personal de reparto. Esto se debe principalmente a que las tiendas cooperativas no son tiendas gestionadas directamente y a menudo surgen problemas relacionados, como la conservación de productos frescos.
Mi chef eligió productos frescos populares, especialmente verduras, que no son aptos para el comercio electrónico de alimentos frescos. Incluso desde lo online hasta lo offline, es difícil resolver esta categoría con un margen de beneficio bruto bajo y unos costes de almacenamiento y logística elevados. Afortunadamente, uno de los accionistas de nuestra cocina es Wangxiangyuan. Los productos que superan el pronóstico de ventas todos los días se pueden transferir a Wangxiangyuan, lo que reduce las pérdidas.
Xiaozhu Life Internet O2O se compromete a proporcionar productos y servicios O2O innovadores, estables y eficientes a plataformas y comerciantes, ampliando la cobertura en línea y fuera de línea en múltiples industrias y creando una plataforma y nuevos negocios O2O más competitivos. modelo.
Sistema de distribución Xiaozhu O2O: beneficios claros, modelo innovador, conveniente y estable. Modo de captura de pedidos: el personal de entrega toma los pedidos rápidamente, modo de entrega extremadamente rápido; administración de múltiples tiendas: administración unificada dentro de la plataforma; pago rápido: los saldos comerciales llegan a tiempo y el efectivo se puede retirar rápidamente en múltiples terminales; soporte: admite WeChat, PC, APP, programa pequeño.