Colección de snacks creativos

Herramientas: Olla arrocera.

Ingredientes: cuatro huevos, una cucharada de harina, una cucharada de bicarbonato de sodio (levadura en polvo), dos cucharadas de maicena, aceite para ensalada, azúcar, pasas.

Preparación: Primero rompe los huevos en un recipiente, y sin dejar de remover, agrega azúcar (según gusto personal), harina, harina de maíz, bicarbonato de sodio, una pequeña cantidad de aceite para ensalada y pasas hasta obtener los huevos. y otros ingredientes se mezclan como una pasta fina (si agrega demasiada harina, probablemente se volverá más espesa, pero no blanda).

Cepille la arrocera con una capa de aceite de ensalada para que el panqueque sea antiadherente y fácil de verter. Vierta la masa para pastel mezclada, cubra la olla y gire la olla arrocera a la posición de cocción hasta que escuche que la olla arrocera salta a la posición de mantener caliente. Sin embargo, en este momento no se puede cocinar inmediatamente. Manténgalo caliente durante diez minutos para permitir que se expanda por completo y saldrá en diez minutos. Coloque un plato grande boca abajo sobre la arrocera y estará listo un delicioso pastel de pasas. Sabe tan bien como algo hecho en el horno y es tan fácil y conveniente que es perfecto para saltearlo.

Jalea de pasta de judías de cinco frutos

Ingredientes: pasta de judías rojas

Accesorios: piña, manzana, melocotón, pera, melón, agar.

Condimentos: azúcar blanca, agua

Ejercicio:

1 Lavar y pelar la piña, la manzana, el melocotón, la pera y el melón respectivamente, y quitarles las semillas. y frutas Cortar los granos en cubos pequeños, lavarlos y remojarlos en agar para su uso posterior;

2. Poner el fuego en la olla, agregar agua, verter varias frutas, llevar a ebullición. agregue el azúcar y la pasta de frijoles rojos, revuelva uniformemente y vierta. Agregue el agar remojado, mezcle bien, vierta en un recipiente, deje enfriar y luego congele en el refrigerador hasta que solidifique. Puedes cortarlo en trozos o cubos al comer.

Tarta de alubias

Ingredientes: alubias

Accesorios: maní triturado, sésamo frito, carne de cerdo verde desmenuzada, relleno de pasta de alubias.

Condimentos: mermelada de fresa, miel, vino tinto.

Método de elaboración:

1. Remojar las alubias hasta que estén blandas, pelarlas, ponerlas en una olla y cocerlas, luego triturarlas hasta obtener las alubias finamente picadas y déjelos enfriar;

2. Tome un tazón pequeño, ponga una capa de frijoles picados encima, luego extienda una capa de pasta fina de frijoles, cubra con los frijoles picados, llene el tazón y luego coloque. Coloque el bol en un plato y vierta las fresas. Salsa hecha con salsa, miel y vino, y finalmente espolvoree con maní triturado, semillas de sésamo tostadas y tiras verdes.

Nomitz

Ingredientes: harina de arroz glutinoso

Accesorios: coco, relleno de pasta de judías, azúcar.

Método de cocción:

1. Coger un recipiente, poner harina de arroz glutinoso, añadir azúcar, un poco de aceite claro y una cantidad adecuada de agua, remover uniformemente y dejar reposar 10. minutos. Coger otro recipiente, pincelar el fondo con una capa de aceite, verter la pasta de arroz glutinoso en la vaporera y cocinar al vapor durante 15-20 minutos;

2. envuélvalo en pasta de frijoles y sumérjalo. Sirva el coco.

Pudin de leche de mango

Ingredientes: mango

Accesorios: agar, miel, leche condensada, café en polvo

Forma de cocción:

1. Remojar el agar, ponerlo en un molinillo, añadir un poco de agua para triturarlo, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante unos 30 minutos.

2. Pelar el mango y meterlo en un molinillo, añadir un poco de agua fría hasta hacer una pasta, añadir la miel y el agar al vapor y volver a triturar, verter en el molde y refrigerar. Al comer mezclar el café en polvo y la leche condensada con un poco de agua y verterlo en el fondo del plato, y poner el pudín en el plato.

Pudin de Dátiles Rojos

Ingredientes: 250 gramos de dátiles rojos, 100 gramos de azúcar, 150 gramos de almidón, 500 gramos de leche evaporada, 50 gramos de miel.

Práctica:

1. Poner los dátiles rojos en una olla y cocerlos, pelarlos y descorazonarlos, dejando la carne y el jugo para su uso posterior;

2 Agrega el azúcar, la miel y el almidón, ponlos lentamente en el jugo de dátil rojo y hierve, revolviendo mientras cocinas para evitar que se pegue a la olla y se formen grumos.

3. olla y mezcle bien;

4. Después de enfriar, póngalo en el refrigerador para su uso posterior.

Pudín de doble oreja

Ingredientes: 5 gramos de hongo blanco, 5 gramos de hongo negro, 500 gramos de caldo de pollo, 200 gramos de fécula, un poco de sal, pimienta y pimienta de Jamaica.

Práctica:

1. Remojar el hongo negro en agua tibia, lavar el sedimento y luego cocinarlo en sopa de pollo.

2. Agregue almidón, sal, pimienta y cinco especias en polvo al hongo negro cocido, revuelva uniformemente y luego cocine al fuego.

3. Dejar enfriar y luego colocar en el frigorífico. Al comer, sácalo y córtalo en varios platos con un cuchillo.

Papaya guisada con azúcar de roca

Ingredientes básicos: 5 taeles de papaya (unos 200 gramos), 4 taeles de hongo blanco (unos 20 gramos), cantidad adecuada de azúcar de roca, 3 tazas de agua y un poco de albaricoques.

1. Pelar y descorazonar la papaya y cortarla en trozos pequeños; remojar el hongo blanco, quitarle los tallos, lavar y remojar en agua los albaricoques del norte y del sur; 2. Ponga la papaya, el hongo blanco, los albaricoques, el azúcar de roca y el agua en una olla, cubra la olla, ponga la olla original en agua hirviendo y cocine a fuego lento durante una hora.