Receta de rana del bosque china con azúcar de roca

Rana de madera china seca (3g)

Castaña de agua (5)

Hongo Tremella (9g)

Roca azúcar (cantidad adecuada)

Jengibre (2 rodajas)

Método/Paso 1

1/4 de lectura paso a paso

Lave la rana de madera china y remójela en agua limpia durante unas 10 horas hasta que esté completamente empapada.

2/4

Retirar la membrana negra de la ranita de madera china, remojarla en agua hirviendo con las rodajas de jengibre, recogerla y ponerla en la cazuela.

3/4

Pelar las castañas de agua y picarlas en trozos pequeños; hervir el hongo blanco en agua y cortar en trozos pequeños. Ponlo en una cacerola con azúcar de roca, agrega un poco de agua hirviendo y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.

4/4

Características:

Tan limpio como la nieve.

Valor medicinal:

La rana de madera china es salada y plana; el castaño de agua es dulce y ligeramente frío; el hongo blanco es dulce y plano. La combinación de los tres puede nutrir el yin e hidratar los pulmones, eliminar el calor y resolver la flema, calmar la sed y promover la producción de líquidos, eliminar la irritabilidad y el calor, aliviar el asma y reponer las deficiencias, etc. Es particularmente eficaz para afecciones como debilidad pulmonar y estancamiento de qi, tos con flema con sangre, sequedad de los pulmones y calor de la flema y estreñimiento.