Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer fideos fríos

Cómo hacer fideos fríos

Ingredientes: 250 gramos de harina de arroz glutinoso.

Condimento: 1 cucharada de salsa de soja light, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de vinagre, media cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharada de pasta de sésamo, media cucharada de aceite de chile, un poco de esencia de pollo , una cantidad adecuada de ajo picado, una cantidad adecuada de pepino rallado y un poco de maní triturado.

Preparación:

1. Cuece el arroz glutinoso en una olla, escúrrelo en agua fría, escurre el agua y reserva.

2. Agrega el; condimentos y cocine bien con el buen arroz glutinoso y espolvoree con maní picado y pepino rallado;

Nota: Se pueden agregar condimentos según el gusto personal.

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Recetas de desayuno, comida y cena para una alimentación saludable. La gente suele decir: "Come temprano, come bien al mediodía y come menos por la noche". Esta experiencia para preservar la salud tiene sentido. El desayuno no solo debe prestar atención a la cantidad, sino también a la calidad. Los alimentos básicos generalmente incluyen alimentos con almidón, como bollos al vapor, tofu, bollos al vapor con harina de maíz, etc. y algunos alimentos ricos en proteínas, como leche, leche de soja, huevos, etc. , debe complementarse adecuadamente para hacer que el azúcar en la sangre del cuerpo aumente rápidamente a lo normal o supere los estándares normales, de modo que las personas puedan refrescarse y poder trabajar y estudiar con energía. El almuerzo debe ser más apropiado y de mayor calidad. Alimentos básicos como arroz, bollos al vapor, tortas de harina de maíz, tofu, etc. , así como pescado, carne, huevos, productos de soja y otros alimentos no básicos. Y agregue verduras frescas para mantener el nivel de azúcar en la sangre en el cuerpo en un nivel alto para garantizar el trabajo y el estudio por la tarde. La cena debe ser ligera y fácil de digerir, y debe consumirse al menos dos horas antes de acostarse. Si come demasiado en la cena y consume muchos alimentos que contienen proteínas y grasas, no será fácil de digerir y también afectará su sueño. Además, si las personas están inactivas por la noche y comen demasiado, son propensas a la sobrenutrición, lo que también puede provocar obesidad. También puede provocar que se deposite grasa en las paredes de las arterias, provocando enfermedades cardiovasculares, por lo que se deben hacer tres comidas al día. debe organizarse de manera razonable. Los principios dietéticos de combinar científicamente tres comidas al día. Las personas hacen tres comidas al día no sólo para llenar el estómago o saciar el hambre, sino también para asegurar el normal desarrollo y la salud del cuerpo. Los experimentos muestran que si se comen tres comidas al día, la tasa de digestión y absorción de proteínas en los alimentos es del 85%, si se cambia a dos comidas al día y se come la mitad de la comida del día en cada comida, la digestión y absorción de proteínas se reduce; La tasa es sólo del 75%. Por lo tanto, según los hábitos de vida de nuestro pueblo, en términos generales, tres comidas al día son razonables. Al mismo tiempo, cabe señalar que el intervalo entre comidas debe ser el adecuado. Si el intervalo es demasiado largo, provocará un alto grado de hambre y afectará el trabajo y la eficiencia laboral de las personas; si el intervalo es demasiado corto y el estómago no se ha vaciado de la comida anterior, comer la siguiente comida impedirá los órganos digestivos; Al descansar adecuadamente, la función digestiva disminuirá gradualmente, afectando el apetito y la digestión. Generalmente, el tiempo de residencia de los alimentos mixtos en el estómago es de aproximadamente 4 a 5 horas y el intervalo entre comidas es de 4 a 5 horas. Si son de 5 a 6 horas, básicamente cumple con los requisitos. ◎Reloj biológico y tres comidas al día: las investigaciones modernas han demostrado que las enzimas digestivas del cuerpo humano son particularmente activas por la mañana, el mediodía y la noche, lo que demuestra que el reloj biológico controla el momento en que las personas comen. ◎El cerebro y tres comidas al día: El cerebro representa una gran proporción del consumo energético diario del cuerpo humano. El suministro de energía al cerebro sólo puede ser glucosa, que requiere aproximadamente de 110 a 145 gramos por día. El hígado sólo puede proporcionar hasta unos 50 gramos de glucosa por comida. El hígado puede proporcionar suficiente glucosa al cerebro humano con tres comidas al día. Órganos digestivos y tres comidas al día: los alimentos sólidos tardan entre 30 y 60 segundos en viajar desde el esófago hasta el estómago y permanecen en el estómago durante 4 horas antes de llegar al intestino delgado. Por tanto, el intervalo entre tres comidas al día es de 4 a 5 horas, lo que es razonable desde el punto de vista de la digestión. Selección de alimentos para las tres comidas al día: Qué alimento elegir para las tres comidas al día, cómo prepararlo y cómo hacerlo son todos muy particulares y varían de persona a persona. En términos generales, los alimentos básicos y no básicos de tres comidas al día deben tener el mismo espesor, y los alimentos animales y vegetales deben tener una cierta proporción. Lo mejor es comer algunos frijoles, patatas y verduras frescas todos los días. La distribución científica de tres comidas al día se determina en función de la condición fisiológica de cada persona y de sus necesidades laborales. Según la cantidad de comida, la proporción de desayuno, almuerzo y cena es de 3:4:3. Si alguien come 500 gramos de alimento básico todos los días, es más apropiado 150 gramos por la mañana y por la noche y 200 gramos al mediodía. Combinación científica del desayuno: Los expertos en nutrición creen que el desayuno es la comida más importante del día. Desayunar bien todos los días puede hacer que las personas vivan más. Desayunar bien significa ingerir alimentos con alto valor nutricional, menos pero más. Porque después de una noche de sueño, las personas básicamente han consumido los nutrientes que ingirieron la noche anterior. Sólo la suplementación nutricional oportuna por la mañana puede satisfacer sus necesidades de trabajo, trabajo y estudio por la mañana. El desayuno está diseñado para ser fácil de digerir, absorber y rico en fibra. Lo mejor es consumir la mayor proporción de alimentos crudos, ya que se convertirán en la principal fuente de energía del día. La importancia del desayuno: Los expertos han descubierto a través de observaciones a largo plazo que si una persona no desayuna después de levantarse por la mañana, la viscosidad de la sangre aumentará y el flujo sanguíneo se ralentizará, lo que con el tiempo provocará un ataque cardíaco. . Por lo tanto, un desayuno rico no sólo da energía a las personas para un día de trabajo, sino que también es beneficioso para la salud del corazón. Los adolescentes que insisten en desayunar son más fuertes y más resistentes a las enfermedades que los que no desayunan. Se desempeñan mejor en las clases escolares, prestan más atención en clase, tienen mejores habilidades de comprensión y tienen un mejor rendimiento académico en la mayoría de los estudios. Para la gente de clase trabajadora, desayunar bien es también garantía de realizar bien el trabajo básico. Esto se debe a que las células del cerebro humano sólo pueden obtener energía del nutriente glucosa.
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