Cómo hacer sopa de melón de invierno y patas de pato
Ingredientes: 800 g de patas de pato, 1 jengibre, 200 g de melón de invierno, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de sal.
Paso 2
Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos.
Paso 3
Corta el jengibre en rodajas.
Paso 4
Después de cortar las uñas, corta las patas de pato por la mitad.
Paso 5
Después de que hierva el agua de la olla, agregue las rodajas de jengibre, vierta las patas de pato, cocine 1 cucharada de vino de cocción y cocine por 5 minutos antes de tomarlo. afuera.
Paso 6
Coloque las patas de pato y las rodajas de jengibre en la cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir las patas de pato y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Paso 7
Añadir el melón de invierno y seguir cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
Paso 8
Finalmente añade 1 cucharada de sal, mezcla bien y sirve.