Cómo hacer sopa de melón de invierno y patas de pato

Ingredientes: 800 g de patas de pato, 1 jengibre, 200 g de melón de invierno, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de sal.

Paso 2

Pelar el melón de invierno y cortarlo en trozos.

Paso 3

Corta el jengibre en rodajas.

Paso 4

Después de cortar las uñas, corta las patas de pato por la mitad.

Paso 5

Después de que hierva el agua de la olla, agregue las rodajas de jengibre, vierta las patas de pato, cocine 1 cucharada de vino de cocción y cocine por 5 minutos antes de tomarlo. afuera.

Paso 6

Coloque las patas de pato y las rodajas de jengibre en la cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua para cubrir las patas de pato y cocine a fuego lento durante 1 hora.

Paso 7

Añadir el melón de invierno y seguir cocinando a fuego lento durante 15 minutos.

Paso 8

Finalmente añade 1 cucharada de sal, mezcla bien y sirve.