Los nombres de varios platos fríos.
Creo que mucha gente ha comido platos fríos, pero la creatividad de cada uno es limitada y solo conocen unas pocas formas de prepararlos. De hecho, hay muchos tipos de platos fríos y muchos platos se pueden convertir en platos fríos. Aquí tienes algunos platos fríos, mira si hay algo que no sepas.
Los nombres de varios platos fríos 1 1. Hongo negro mezclado con pimienta de colores
La pimienta de colores mezclada con hongo negro es un plato casero, con ají y hongo negro como principales materias primas.
Ingredientes: hongo negro, pimienta de colores, ajo, salsa de soja, vinagre balsámico, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo, azúcar.
Los pimientos de colores se pueden cocinar sin agua hirviendo. Si te gusta picante, puedes agregar aceite de mostaza, aceite de chile o aceite de frijol negro.
2. Patas de pollo frías
Las patas de pollo frías son un plato cuya materia prima principal son las patas de pollo, los pimientos rojos y los pimientos encurtidos. Comerlo tiene los efectos de nutrir el estómago, nutrir el yin y reponer las deficiencias, ayudar a la digestión, mejorar la vista y proteger el hígado, curar enfermedades y prolongar la vida. Tiene efectos especiales sobre el estreñimiento, la presión arterial alta y el colesterol alto en los ancianos.
En tercer lugar, los productos de algas
Las algas yipin son un plato refrescante. Las principales materias primas incluyen rodajas de algas, chiles tailandeses, rodajas de ajo, etc.
Cuarto, pepino de granjero
El pepino de granjero es un plato que utiliza pepino como ingrediente principal y se complementa con salsa de granja, cilantro, chalotes, ajo y otros ingredientes auxiliares. Cuando prepares platos fríos en verano, asegúrate de añadir ajo.
5. Liangpi frío
El Liangpi frío es una especie de plato frío cuya principal materia prima es harina, pasta de sésamo, etc.
6. Huevos en conserva en frío
Ingredientes: 2 huevos en conserva, 2 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de zumo de lima, 4 cucharadas de salsa de pescado, 1 pimiento, 2 dientes de ajo, 1 cebollino en tiras, un poco de cilantro.
Pelar y lavar los huevos en conserva. Cortar por la mitad y luego más pequeño. Agregue el azúcar, el jugo de limón y la salsa de pescado al bol y mezcle bien. Luego vierte las especias y revuelve. Luego vierta el condimento preparado sobre los huevos en conserva. Revuelve uniformemente hasta que los huevos en conserva estén completamente cubiertos con la salsa y listo para comenzar~
7 Patatas ralladas frías
Ingredientes: 1 papa, 2 cucharaditas de ajo, 1/2 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de aceite vegetal, 1/2 cucharadita de pimienta, 2 rodajas de pimiento.
Primero pelamos y cortamos las patatas. Luego triturar. Cocine en la sartén pero manténgalo crujiente. Luego póngalo en agua fría para quitar la maicena de la superficie y dejar crujientes las patatas ralladas, luego escúrralas y póngalas en un bol grande.
Picamos los ajos y hacemos ajos picaditos. Colóquelo encima de las patatas ralladas escurridas. Calienta el aceite en una olla, agrega los granos de pimienta y cocina por 1 minuto. Quita el pimiento. Vierta el aceite restante sobre las patatas ralladas y revuelva uniformemente. Después de revolver, ya están listas unas patatas ralladas rápidas, sencillas, suaves y refrescantes.
Los nombres de varios platos fríos. Patas de pollo en escabeche con pimientos, orejas de cerdo picantes, carne de cerdo frita desmenuzada, pepino con coco, pollo tres amarillos estofado, orejas de cerdo crujientes, arroz glutinoso de osmanthus perfumado y raíz de loto, huevo en conserva con jugo de jengibre, tiras de melón agridulce y picante, salsa de soja empapado en tina vieja, edamame especiado, fragante oreja de otoño, cuello de pollo picante, tofu de huevo en conserva, repollo rallado, cuello de pollo picante.
2. Piel mixta de tofu, helechos fríos, vinagre añejo, hongos y cacahuetes, melón de invierno y setas enoki desmenuzados, callos desmenuzados con aceite rojo, filete de búfala fresco, arenque salado con cebolla verde, ganso estofado, pollo. patas con pimiento dorado en escabeche, miel de calabaza y dátiles rojos, hierba cristalina, lechuga crujiente con aceite de sésamo, algas rellenas de vinagre, deliciosas flores de codo, mollejas de pato con sal y pimienta, pollo frito cortado en cubitos con cebollas verdes y salsa de ajo para nutrir la piel. y aperitivo.
3. Rebanadas de pulmón de pareja, tendón de cordero bañado en agua, carne de res Laoganma mezclada con polvo de raíz de helecho agridulce, raíz de loto rojo, carne de res a la pimienta de Sichuan, pato salado, ensalada de frutas, pepino bañado en salsa de soja. Rábano casero Seda rallada, tofu Sixi, rejilla de aceite rojo, corvina amarilla salada, jengibre Xinyi rallado, melón amargo crudo, langostinos nuevos hervidos, carne blanca con ajo picado, tofu seco secreto, hongo ostra con pimienta de Sichuan, etc.
4. Pescado borracho de la abuela, apio mezclado con zhi, abulón esmeralda desmenuzado, panza crujiente en escabeche, vinagre añejo variado, rodajas de pulmón de pareja, pollo al ajillo, cebolla verde y hongos, queso de papaya, ñame bicolor, crudo Crisantemo amargo mixto, granos de tres colores, col rizada, soja, pollo desmenuzado con hongos del árbol del té, gelatina amarilla, patas de cerdo cortadas en blanco, piel de pescado taiwanés, salchicha roja de apio, bocadillos de Laoshan.