Acabo de comprar huevos de codorniz crudos. ¿Cómo cocinarlos? ¿Cuánto tiempo debo cocinar? ¿Qué sal debo agregar?
Huevos de codorniz al comino picante
Ingredientes para la preparación: cantidad adecuada de huevos de codorniz, una cucharada de comino, una cucharada de semillas de sésamo, una cucharada de comino en polvo, una cucharada de chile en polvo, dos onzas de salsa de soja light cuchara
Pasos:
1: Ajustar la salsa: una cucharada de semillas de sésamo, una cucharada de comino, una cucharada de chile en polvo, una cucharada de comino polvo, vierta aceite caliente encima, agregue dos cucharadas de salsa de soja ligera y mezcle bien (también puede agregar una cucharada de azúcar)
2: Unte el plato de albóndigas caliente con una capa de aceite, rompa el Huevos de codorniz y hornea hasta que estén maduros por ambos lados. Si te gusta un poco quemado, puedes hornearlo un rato. Saca las brochetas y untalas con la salsa, o simplemente untalas con la salsa y come
Huevos de codorniz en salsa de tomate
Ingredientes: 400 gramos de huevos de codorniz, 2 tomates, cantidad adecuada de sal, salsa de soja ligera 1 cucharada, cantidad adecuada de azúcar, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de cebollino picado
Método:
1 Lavar los huevos de codorniz, poner. en una olla con agua fría, hervir el agua por 3 minutos. Dejar enfriar los huevos de codorniz cocidos y quitarles la cáscara.
2. Lavar 2 tomates, pelarlos y cortarlos en cubos pequeños.
3. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, poner los huevos de codorniz, sofreír hasta que se pele la superficie de los huevos de codorniz y servir.
4. Echar un poco más de aceite en la olla, añadir los tomates cortados en cubitos y sofreír hasta que los tomates se conviertan en una salsa.
5. Añade los huevos de codorniz fritos, sofríelos uniformemente, luego añade 1 cucharada de salsa de soja light y un poco de sal.
6. Después de sofreír, añade la cantidad adecuada de azúcar al gusto, luego apaga el fuego y espolvorea un poco de cebolla verde picada antes de servir.