Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Estándares de penalización por materias extrañas encontradas en alimentos envasados

Estándares de penalización por materias extrañas encontradas en alimentos envasados

De acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de seguridad alimentaria, si se introducen objetos extraños en los alimentos, se tratarán según la gravedad del caso.

1. Si la materia extraña no afecta a la salud de las personas ni a la calidad principal de los alimentos, se impondrá una sanción de la décima parte de la pena.

2. Si los objetos extraños pueden afectar la salud humana o incluso la seguridad de la vida, estarán sujetos a sanciones penales, incluida la prisión o sanciones penales más graves.

3. Los alimentos y aditivos alimentarios que estén podridos, rancios, mohosos, sucios, mezclados con materias extrañas, adulterados o que tengan propiedades sensoriales anormales son todos materia extraña.

4. Si la producción y operación de alimentos o aditivos alimentarios en mal estado, rancios, mohosos, ingeridos por insectos, sucios, mezclados con materias extrañas, adulterados o con propiedades sensoriales falsas o anormales no constituye un delito, la persona en o por encima del nivel del condado deberá El departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del gobierno popular confiscará los ingresos ilegales y los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente, y podrá confiscar herramientas, equipos, materias primas y otros artículos utilizados. en producción y operación ilegales, el valor de los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente es inferior a 1. Si la cantidad excede los 100.000 yuanes, se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes.

¿Cómo garantizar la seguridad alimentaria?

1. Purificar la fuente del mercado

Centrarse en controlar estrictamente los cultivos alimentarios, hortalizas, frutas y agua potable que la gente necesita para el consumo diario, y ajustar la siembra estandarizada e innovadora. , estructuras de producción y sistemas de garantía de producción. Los alimentos en el mercado deben estar compuestos por grandes productores profesionales y grupos que cumplan con requisitos de calidad y sean reconocidos por el país. Los fabricantes representan la gran mayoría del grano, y los productores atrasados ​​y esporádicos y las pequeñas fábricas con calidad no garantizada deben ser eliminados a tiempo, o pueden morir sin ser atendidos. Purificar la fuente del mercado es la clave. Si este paso se realiza bien, los compradores pueden estar tranquilos.

2. Establecer un sistema de pruebas a nivel de mercado.

Es decir, en los supermercados y mercados de agricultores medianos y grandes, se deben configurar instrumentos y métodos de prueba para detectar los principales parámetros de calidad de los alimentos relevantes en cualquier momento, y se pueden realizar inspecciones aleatorias. por inspectores de mercado a tiempo completo o por el público. El Estado debería invertir una cierta cantidad de fondos para realizar investigaciones sobre métodos de detección rápida para que el mercado pueda confirmar rápidamente la calidad. De esta manera, es difícil que se comercialicen productos no calificados y no se atreven a comercializarlos, para evitar que se comercialicen productos no calificados.

3. Aumentar la transparencia de los medios

Las cadenas, las estaciones de televisión y los periódicos deben informar los resultados de las pruebas de alimentos de manera planificada, específica y oportuna, elogiar los productos calificados y de alta calidad, y atraer suscriptores. , y hacer que se beneficien, exponer productos de mala calidad, sacarlos de los estantes o descuidarlos, hacer que rectifiquen o detener la producción, prestarles atención en múltiples aspectos y en todos los aspectos, y perseverar.

Base jurídica:

Artículo 122 de la “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”

Violar lo dispuesto en esta ley y no obtener una licencia de producción y operación de alimentos Si una persona se dedica a la producción de alimentos y actividades comerciales sin una licencia, o participa en actividades de producción de aditivos alimentarios sin una licencia de producción de aditivos alimentarios, el departamento de gestión y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado o superior confiscará los ingresos ilegales, los alimentos producidos y operados ilegalmente, los aditivos alimentarios y los productos utilizados ilegalmente, si el valor de los alimentos y aditivos alimentarios producidos y operados ilegalmente es inferior a 10.000 yuanes. , se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes; si el valor del alimento o de los aditivos alimentarios excede los 10.000 yuanes, se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes. Multas superiores a 10 veces pero no superiores a 20 veces el valor de las mercancías. Cualquiera que, a sabiendas, cometa un acto ilegal como se especifica en el párrafo anterior pero aún así proporcione un sitio de producción y operación u otras condiciones, deberá recibir la orden del departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del gobierno popular a nivel de condado o superior para detener el acto ilegal. , las ganancias ilegales serán confiscadas y se impondrá una multa de no menos de 50.000 RMB pero no más de 100.000 RMB. Si se lesionan los derechos e intereses legítimos de los consumidores, serán responsables solidariamente con los productores y; operadores de alimentos y aditivos alimentarios.