Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuándo se agrega chile en polvo al tofu picante?

¿Cuándo se agrega chile en polvo al tofu picante?

Cortar en trozos y colocar en la olla cuando aparezcan burbujas en el borde para evitar que se pegue.

En blanco durante 2 minutos.

Déjalo en remojo en agua fría para evitar grumos.

Agregue aceite, pasta de frijoles Pixian, un poco de condimento Laoganma, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.

Luego mezcle la sopa y agregue condimentos, glutamato monosódico, esencia de pollo y azúcar, según su gusto personal.

Cocine a fuego lento durante 2 minutos para preparar la salsa espesa. Gira el wok con la mayor frecuencia posible y gira menos la cuchara para evitar que se aplaste.

Espero ser adoptado por ti.