Cómo comer gallineta nórdica congelada
1 pescado rojo de ojo grande, media caja de tofu, 1 verdura y tomate, unas rodajas de chucrut (remojado en agua y cortado en trozos pequeños), media cebolla, 10 setas pequeñas, 3-5 zanahorias, 1 ciruela ácida y unas rodajas de jengibre.
Método de elaboración
Trabajo de preparación:
1. Verduras: Cortar todo en trozos grandes y preparar las setas pequeñas que tengan buen tallo;
2. Lavar la gallineta ojopa, espolvorear con un poco de sal y dejar marinar durante media hora.
3. Hervir un recipiente grande con agua caliente, verterla por ambos lados del pescado, quitar el olor a pescado y escurrir el agua.
Pasos de cocción:
1. Cortar el tofu en trozos grandes y esparcirlos en el fondo del plato. Pescado ligeramente blanqueado, untado sobre tofu.
2. Enciende una olla caliente, sofríe el jengibre y la cebolleta, sofríe todas las verduras un rato, añade un bol pequeño de agua y cocina un rato, sazona con sal, azúcar y pollo en polvo.
3. Verter las verduras cocidas encima del pescado, añadir un trozo de ciruela encurtida y rodajas de jengibre, añadir un poco de condimento: azúcar y salsa, y finalmente añadir una cucharada de aceite sobre el pescado.
4. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 8-10 minutos.
Ingredientes
Pargo (rojo)
3.
Condimentos
Pimiento rojo: 1 pimiento :1 chili
Condimentos
Cebollas: 1 jengibre: 1 trozo pequeño de vino de arroz: 3 cucharadas de pescado al vapor aceite de frijol negro: 2 cucharadas de aceite vegetal: 1 cucharada.
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1 Quitar las vísceras al pescado rojo, lavarlo y ponerlo en un recipiente, cortar en tiras los pimientos verdes y rojos, la cebolleta y el jengibre y reservar.
Verter el vino de arroz sobre el pescado rojo y marinar un poco de cebolla y jengibre sobre el pescado durante 20 minutos.
3. Después de madurar, cocinar al vapor en la olla durante 15 minutos; después de sacarlo, verter la sopa y pescar la cebolla y el jengibre.
4 Cortar los pimientos verdes y rojos en tiras y colocarlos sobre el pescado. Colocar la otra parte de cebolla verde y jengibre sobre el pescado. Verter sobre la salsa de soja del pescado al vapor y reservar.
5. A fuego medio, vierte aceite vegetal en el wok. Después de que hierva, viértelo sobre el pescado y huélelo.
¿Hay dos esperanzas que se puedan adoptar?