Método del hongo Tremella mezclado en frío
Tremella fuciformis tiene el efecto de nutrir los fluidos corporales, humedecer los pulmones y el estómago, y contiene proteínas, grasas y diversos aminoácidos. Para las personas con deficiencia de yin y deficiencia de fuego que no pueden permitirse el lujo de comer alimentos calientes y tónicos, el consumo regular de hongo blanco puede tener un efecto nutritivo.
Además, Tremella fuciformis también contiene "coloide" natural, que puede desempeñar un papel en el cuidado de la piel. La fibra dietética rica también puede promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar las toxinas del cuerpo, por lo que las amigas deberían comer más hongos Tremella.
Pasos de elaboración
Lista de ingredientes: Un pepino, un hongo blanco, media zanahoria, aceite de chile, pasta de sésamo, un poco de sal y 4 ajos granulados.
1. Lavar los pepinos y las zanahorias y frotarlos en tiras finas. Si tienes buenas habilidades con el cuchillo, puedes cortar directamente en tiras finas ~
2. Remoja el hongo blanco en agua durante 20 minutos antes y cambia el agua hasta la mitad para eliminar las impurezas;
3. Triturar las partículas de ajo o picar en ajo picado. Comer ajo con frecuencia en verano también tiene el efecto de esterilizar y apetecer;
4. Ponga las zanahorias y los pepinos cortados en la olla, vierta el ajo picado y el aceite de chile, agregue una pequeña cantidad de sal y mezcle. bien;
5. Agrega un poco de pasta de sésamo y un poco de esencia de pollo, y revuelve suavemente de manera uniforme;
6. Agrega un poco de cilantro al hongo blanco mezclado para condimentar. delicioso y muy apetecible.
Cuando finalmente se emplata y se sirve, tiene un sabor a hongo blanco especialmente refrescante. Combinado con pepinos y zanahorias, es nutritivo.
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