Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer repollo? Una guía de las mejores formas de comer repollo.

¿Cómo hacer repollo? Una guía de las mejores formas de comer repollo.

Ingredientes

Condimentos

300g col

Condimentos

Panceta de cerdo

100g

Ajo

4 pétalos

Pimiento rojo seco

Cinco

Azúcar refinada

1 cucharada

Soja

Dos cucharadas

Esencia de pollo

1/2 cucharada

Vino de cocina

1 cuchara

Sal

1/2 cucharada

Vinagre balámico

1/2 cucharada

Seco Cómo hacer repollo rallado en una olla

1.

Partir el repollo en trozos pequeños, remojar en agua ligeramente salada y lavar.

2.

Pelar y rebanar la panceta de cerdo, rebanar los ajos, lavar los chiles secos y cortarlos por la mitad con unas tijeras.

3.

Poner aceite frío en una sartén caliente y sofreír la panceta de cerdo hasta que esté apenas transparente.

4.

Añade las rodajas de ajo y continúa salteando hasta que estén fragantes.

5.

Ponemos al fuego la col escurrida y los chiles secos y continuamos sofriendo.

6.

Luego agrega todos los condimentos excepto el vinagre balsámico y la esencia de pollo, agrega un poco de agua y sofríe hasta que esté cocido.

7.

Agrega la esencia de pollo antes de servir, cocina el vinagre balsámico por el borde de la olla y mezcla bien.

Consejos de cocina

Lenguaje de baile:

1. El consumo regular también tiene cierto efecto sobre la belleza de la piel. Puede prevenir la pigmentación de la piel y reducir las pecas en los jóvenes. Retrasa la aparición de las manchas de la edad. Además, puede estimular el apetito, favorecer la digestión y prevenir el estreñimiento. También es un alimento ideal para pacientes con diabetes y obesidad;

2. La ventaja de triturar a mano es que reduce el contacto con el metal, puede retener bien los nutrientes y es más fácil de saborear;

3. Simplemente agregue un poco de vino de cocción y vinagre para eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor.