¿Cuáles son los puntos clave de la logística de la cadena de frío?
El modelo de operación logística tradicional debe primero innovar en el modelo de negocio y refinar más las funciones de los servicios de valor y los servicios de valor agregado. Los formatos logísticos de cadena de frío pequeños, dispersos y caóticos deben cooperar sinceramente para crear un patrón macro de desarrollo sostenible. La conservación de energía y la reducción de emisiones son la dirección final para el desarrollo de la industria de la cadena de frío verde, y se dará prioridad a la construcción de infraestructuras verdes y a los vehículos logísticos eléctricos. En la era de "Internet", todas las industrias siguen siendo abiertas y transparentes. En la cadena de suministro de la sociedad moderna, estoy yo entre ustedes y ustedes entre mí. El "Plan de Acción para el Desarrollo de Big Data" adoptado en la reunión del Consejo de Estado de agosto de este año orienta la logística para adelantarse al consumo. Sólo en * * * la información de la cadena de frío podrá expandirse infinitamente y obtener ventajas y recursos complementarios. Liu Jing cree que la industria de la logística de la cadena de frío de China se desarrollará en el futuro. Predice que la industria de la logística de la cadena de frío de China presentará cinco tendencias de desarrollo importantes.
Tendencia 1: El mercado de la logística de la cadena de frío mantiene un crecimiento constante y rápido.
Tres factores principales promueven el crecimiento rápido y constante del mercado de logística de la cadena de frío, con una tasa de crecimiento anual promedio de 265,438 0 esperada en los próximos 3 a 5 años. El primero es la internacionalización. El programa piloto para las zonas de libre comercio nacionales se ha ampliado y las categorías y cantidades de alimentos frescos importados han aumentado significativamente. Después de APEC, la Zona de Libre Comercio de Asia y el Pacífico ha logrado mayores avances y ha brindado nuevas oportunidades. En la actualidad, las áreas de libre comercio China-Corea del Sur y China-Australia han logrado avances sustanciales. El segundo es la estandarización. La capacidad de consumo interno per cápita ha aumentado, los requisitos de calidad de los alimentos frescos han aumentado y se ha fortalecido la conciencia sobre los estándares de la cadena de frío. Se promoverá una mayor mejora de las leyes, regulaciones y medidas regulatorias nacionales, junto con la mejora de la infraestructura de apoyo; el sano desarrollo de la industria de la cadena de frío. El tercero es el mercado rural. La activación de la demanda del mercado rural y el movimiento de productos agrícolas hacia y desde las ciudades y el extranjero estimularán aún más el desarrollo de la industria logística de la cadena de frío.
Tendencia 2: El comercio electrónico de alimentos frescos promueve la mejora de los modelos logísticos de la cadena de frío.
La internacionalización del comercio electrónico ha acelerado la conexión internacional de los servicios nacionales de cadena de frío, ha promovido la entrada de marcas internacionales de alimentos frescos al mercado chino y ha requerido mayores capacidades de servicios integrales de empresas de cadena de suministro de cadena de frío con funciones de distribución. han aumentado rápidamente.
Las empresas nacionales de la cadena de frío han comenzado a seguir la estrategia nacional y gradualmente se van al extranjero, y las adquisiciones transfronterizas se han convertido en una nueva tendencia.
El comercio electrónico que va al campo promueve una nueva forma de pensar en la cadena de frío que va al campo, y la construcción de cámaras frigoríficas en la zona marginal urbano-rural se enfrenta a grandes oportunidades de desarrollo. La demanda de productos agrícolas para ingresar a las ciudades y salir al extranjero ha acelerado el desarrollo del modelo F2C. El procesamiento profundo y la creación de marcas de productos frescos están en la agenda, y aumentarán productos como los cangrejos peludos del lago Yangcheng, el arroz de Wuchang del noreste y las naranjas Chu.
Tendencia 3: La competencia transfronteriza se está diversificando más.
Constantemente surgen nuevos competidores. Un análisis de las características estructurales de las 50 principales empresas de la cadena de frío a lo largo de los años muestra que, además de la entrada directa de los fabricantes, los proveedores de logística tradicionales y el comercio electrónico, los comerciantes (comerciantes y transitarios en el comercio de importación de alimentos frescos, etc.) ) y los fabricantes de equipos de refrigeración han entrado en la cadena de frío con un alto perfil en la industria de la logística de la cadena, creo que habrá seguidores en el futuro.
Las formas de servicio de la logística de la cadena de frío también son más diversas. Servicios tradicionales relacionados con el transporte, como transporte troncal de cadena de frío, refrigeración, entrega a domicilio y otras industrias de embalaje de cadena de frío, servicios de certificación de cadena de frío, incluida la trazabilidad de productos, calificación de proveedores, construcción de centros de comercialización de productos frescos, proveedores de tecnología de TI, es decir, temperatura y humedad, etc. Toda la estructura de la cadena industrial de control de calidad está tomando forma.
Tendencia 4: Hay una nueva tendencia en el impacto del capital en la logística de la cadena de frío.
Continuará el modelo de inversión tradicional de ampliación de escala y mejora de los servicios. También aparecerá capital en torno al diseño ecológico industrial (similar al Fondo Nacional de Desarrollo de la Industria de la Cadena de Frío, que invierte en contenidos relacionados con la infraestructura de la cadena de frío, como tecnología de embalaje, sistemas de control de calidad, estándares industriales, etc.). El capital ayuda a las empresas nacionales de la cadena de frío a realizar adquisiciones transfronterizas.
Tendencia 5: La innovación tecnológica ayuda a implementar estándares logísticos de la cadena de frío.
El desarrollo tecnológico ayuda a mejorar la calidad y eficiencia de los servicios de la cadena de frío, incluida la tecnología de refrigeración, la tecnología de congelación rápida de alimentos, la automatización de la refrigeración, la tecnología de envasado, etc.
Las aplicaciones de Internet tienen un impacto inverso en los estándares logísticos de la cadena de frío. La competencia entre las empresas de comercio electrónico de alimentos frescos ha hecho que los estándares de servicio de la cadena de frío sean más transparentes y estandarizados, y la aplicación de códigos QR móviles ha hecho posible el monitoreo dinámico estándar.
Modelo de herramienta de adquisición de mercado: diseño de cuatro capas de la empresa en el futuro
La tendencia de desarrollo de la industria de logística de la cadena de frío de mi país es muy clara. Entonces, ¿qué piensan las empresas relevantes sobre su diseño futuro? Liu Jing presentó cuatro puntos clave:
Punto clave uno: enfoque estratégico, selección de mercado
Atraque internacional, comercio electrónico transfronterizo y estrategia del Área de Libre Comercio Asia-Pacífico de APEC. al menos China, Corea del Sur y China La Zona de Libre Comercio de Australia puede ser un artículo importante. Mercado urbano, trazado urbano** y distribución temprana. Mercado rural, trazado estratégico relacionado con el comercio electrónico con destino al campo y productos agrícolas con destino a las ciudades.
Punto 2: Factores de éxito, garantía de suministro
Con el cultivo de mercado como atributo, cómo acelerar la construcción de estándares de alimentos frescos y la implementación de estándares regulatorios, y cómo construir un sistema integral de control de calidad de la cadena de frío. El proceso incluye la creación de marcas de productos, un sistema de trazabilidad de productos frescos y un procesamiento profundo de productos frescos.
Punto clave 3: Pinza de suelo y combinación de herramientas
El capital y la tecnología son solo herramientas para lograr objetivos. Con la ayuda del capital, ¿cómo puede el capital ayudar mejor al desarrollo de la industria de la cadena de frío, cómo diseñar, cómo elegir áreas de inversión y luego ganar mejor dinero? Se debe implementar la innovación tecnológica, incluida la tecnología de refrigeración, la tecnología de congelación rápida de alimentos, la automatización de la refrigeración y la tecnología de envasado, y otros aspectos, y se deben utilizar medios técnicos para acelerar la implementación de estándares regulatorios; Aplicaciones de rastreo y escaneo de códigos.
Punto 4: Selección de modelo y diseño comercial
Los modelos representativos que actualmente persiguen las empresas, como el modelo de cadena de suministro de SFCold, la construcción automatizada de almacenamiento en frío, las aplicaciones O2O de alimentos frescos de los fabricantes, etc. . Considere también los centros comerciales de productos frescos de marca, los fabricantes de equipos de cadena de frío, los contenedores estándar refrigerados para el transporte terrestre, la certificación (trazabilidad) de productos frescos F-end, las agencias de calificación de calidad de servicios empresariales de cadena de frío y el desarrollo de la cadena de frío (inversión a largo y corto plazo). ).