La ensalada fría con "condimento" es más deliciosa y nutritiva.
Nueces. Las nueces, las almendras, los cacahuetes y otros frutos secos son ricos en vitaminas, oligoelementos, lecitina y proteínas vegetales, que pueden aumentar la actividad celular y tener un buen efecto nutritivo sobre la función cerebral. Al preparar platos fríos crujientes, como rábanos rallados, patatas ralladas y pepinos, agregar una cantidad adecuada de nueces o nueces picadas no solo puede aumentar la nutrición, sino también hacer que el plato frío sea fragante.
Productos de soja. Los productos de soja son ricos en nutrientes de alta calidad, como proteínas, calcio, fósforo y hierro, y son una parte importante de una dieta equilibrada. El consumo regular de algunos productos de soja puede mejorar la inmunidad humana y prevenir la osteoporosis, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, etc. Al preparar platos fríos, según el gusto personal, puede agregar productos de frijoles como yuba, tofu seco, piel de tofu, edamame, frijoles mungos, etc., para que el plato sepa mejor.
Fruta. Al comer comida occidental, descubrirá que las frutas también se suelen utilizar en ensaladas. Al preparar platos fríos agridulces, también puedes picar algunas frutas, como pomelo, fruta del dragón, kiwi, etc., y agregar una pequeña cantidad a los platos fríos, lo que no solo puede ajustar el sabor, sino también estimular el apetito y hacerlo más popular.
Tahini. El tahini contiene "cuatro altos" nutrientes: alto contenido de calcio, alto contenido de hierro, alto contenido de proteínas y alto contenido de ácido linoleico. El consumo regular de pasta de sésamo puede prevenir enfermedades cardiovasculares como la enfermedad coronaria. Se puede agregar salsa de sésamo a las ensaladas de lechuga y col tierna para hacerlas más deliciosas y nutritivas.