Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la altura del caldero de sombra de Willow?

¿Cuál es la altura del caldero de sombra de Willow?

Un metro de altura.

La estufa de olla grande es un tipo de estufa en equipos de cocina, generalmente un tipo de equipo de cocina comercial y estufa de restaurante chino. En términos generales, los calderos se pueden dividir en tres tipos: calderos de gas, calderos electromagnéticos y calderos de vapor.

Se suelen utilizar ollas grandes con un diámetro superior a 80cm, utilizadas principalmente para freír y cocinar en grandes comedores de escuelas, fábricas y otras unidades.