Hay una especie de verdura silvestre en el campo que tiene un alto valor nutricional, pero la otra es venenosa. No comas los equivocados.

Cada verano, a muchas personas les gusta recoger vegetales silvestres e ir a los campos y montañas en busca de plantas silvestres familiares. Además del diente de león común, la verdolaga, el toon y el plátano, también existe una especie de verdura silvestre, también conocida como col gris, quinua, col rosada, etc.

Se cultiva comúnmente en China, y sus plántulas y hojas son comestibles. Según los registros de la medicina china, la col gris tiene el efecto de eliminar el calor y la humedad y eliminar las erupciones en ramas y hojas. Puede usarse para el frío, la disentería, la diarrea y el dolor por caries dental; puede usarse externamente para tratar la picazón de la piel y el sarampión;

Normalmente se puede recoger en verano. Si quieres comerlo en otras estaciones, también puedes secar las verduras grises. A juzgar por el contenido nutricional de las verduras grises, contienen proteínas, fibra dietética, diversos minerales, vitamina A y otros nutrientes.

Las verduras grises secas se pueden remojar en agua y comer, o usar en la cocina casera común, pero todos deben prestar atención a cómo comer verduras grises para evitar intoxicaciones alimentarias.

Nota 1: No todas las verduras grises se pueden comer.

De hecho, existe en el campo una especie de verdura silvestre que tiene un alto valor nutricional, pero una de ellas es venenosa. No comas los equivocados. Cuando se recogen o recogen, algunas verduras grises tienen una parte inferior de las hojas rosada muy bonita, que son redondas. De hecho, esta verdura gris es venenosa y difícil de eliminar, incluso escaldándola. Por razones de seguridad, no se recomienda que todo el mundo lo coma.

También existe una verdura de color gris con polvo blanco debajo de las hojas y hojas puntiagudas que son comestibles. Todo el mundo debería prestar atención a la distinción.

Nota 2: Lo mejor es blanquearlo antes de comerlo.

Ya sean vegetales grises u otros vegetales silvestres, debido a que crecen en la naturaleza, el entorno de crecimiento es inestable. Si se trata de un lugar concurrido al borde de una carretera o en un parque, es probable que esté contaminado y contenga metales pesados ​​y otros peligros.

No se recomienda recoger hortalizas silvestres en este estado. En cambio, se recomienda ir a lugares con menos coches y menos gente, como campos y bosques, donde hay menos contaminación exterior. Al mismo tiempo, para garantizar la seguridad, las verduras grises limpias deben blanquearse en agua caliente antes de comerlas.

Debido a que las verduras grises también son un tipo de verdura de hoja verde y no se tarda mucho en blanquearlas, entonces ¿por qué hervir el agua? Después de abrir la tapa, coloque el repollo gris en agua caliente, generalmente durante 5 a 10 segundos, y luego saltee o enfríe directamente.

Nota 3: No comer demasiado.

La Farmacopea China registra: Grifola Grifola es ligeramente tóxica. Si solo lo comes de vez en cuando, no hay problema en disfrutar del juego y no supondrá una gran carga para el cuerpo. Si comes demasiado durante mucho tiempo, no hay garantía.

Por lo tanto, es mejor no comer más de 100 g cada vez para reducir el daño y hacer que comer sea más seguro.