Cómo hacer deliciosos los fideos estofados de Mongolia Interior es un método común para los fideos estofados de Mongolia Interior.
150g frijoles, 200g costillas de cerdo
150g harina, huevos.
Una patata tiene un diente de ajo y dos dientes de ajo.
Una cantidad adecuada de anís estrellado y un trozo de jengibre.
Polvo de cinco especias y cantidad adecuada de vino de cocción 5ML
2 chiles secos y cantidad adecuada de azúcar
200ml de agua
Consejos sobre el uso de materiales
6 tazones de agua, dos ollas soperas gruesas
Cocción fácil de una olla caliente en casa
Pasos para hacer fideos estofados con salsa de frijoles negros
Ilustración de Fideos Estofados con Salsa de Frijoles Negros 11. Batir un huevo con la harina, añadir un poco de agua y amasar hasta formar una bola. ¡Amasar un rato para que la masa quede suave y plana sin poros! Déjalo a un lado y recupera la sobriedad por un tiempo.
Ilustración de cómo hacer fideos estofados con salsa de judías negras 22. Cortar las costillas en trozos y blanquearlas, pellizcar las judías y partirlas por la mitad, pelar las patatas y cortarlas en trozos de hornillo.
Ilustración de cómo hacer fideos de judías negras estofados 33. Saltee el jengibre y el anís estrellado en el fondo de la olla.
Ilustración de elaboración de fideos de judías negras estofados 44. Sofreír las costillas de cerdo hasta que la carne esté ligeramente carbonizada, añadir los dientes de ajo y dos chiles secos y sofreír.
Ilustración de elaboración de fideos de judías negras estofados 55. Vierta los frijoles, sofría las patatas hasta que los frijoles se pongan verdes, agregue 5 ml de vino de cocción, salsa de soja y azúcar, sofría brevemente el polvo de cinco especias y luego viértalo en el agua a fuego lento. Después de hervir, el fuego debe ser bajo.
Ilustración de elaboración de fideos de judías negras estofados 66. Deje que la masa suba, amase hasta formar una tira larga y aplánela, pásela por la máquina de fideos dos veces en la primera configuración, luego ajuste la configuración al grosor apropiado, pásela por la configuración repetidamente y finalmente presione hacia afuera la parte ancha y la estrecha. fideos que te gusten.
Ilustración de elaboración de fideos con judías estofadas 77. Cuando la sopa en la olla se reduzca a un tercio, esparza los fideos sobre los frijoles y cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo. Una vez reducido el jugo, agregue la cantidad adecuada de sal al gusto. Luego ponlo en un plato y cómelo.