Rábano fresco
Ensalada de rábanos
Ingredientes: 2 rábanos, cilantro y ajo picado.
Método de trabajo
1. Lavar y cortar el rábano en rodajas, agregar 2 cucharadas de sal y 1 cucharada de azúcar, mezclar bien y marinar durante 30 minutos, desechar el agua con sal, lavar dos veces. y escurrir y colocar en un bol.
2. Agrega el cilantro y el ajo picado, agrega una cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de chile y media cucharada de aceite de sésamo y mezcla bien.