Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Rábano fresco

Rábano fresco

Ensalada de rábanos

Ingredientes: 2 rábanos, cilantro y ajo picado.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar el rábano en rodajas, agregar 2 cucharadas de sal y 1 cucharada de azúcar, mezclar bien y marinar durante 30 minutos, desechar el agua con sal, lavar dos veces. y escurrir y colocar en un bol.

2. Agrega el cilantro y el ajo picado, agrega una cantidad adecuada de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de chile y media cucharada de aceite de sésamo y mezcla bien.