Cómo mantener frescas las verduras almacenadas en frío

1. Las flores, frutas, raíces y hortalizas de hojas deben tratarse con conservantes bactericidas y agua en una proporción de 1:100 y luego almacenarse en frío lo antes posible. Como brócoli, apio, col morada, melón amargo, ñame, etc.

2. Las verduras que generan mucho calor deben tratarse con agua helada en una proporción de 65.438:0:400 para enfriar las verduras a 7~8 ℃. Luego sácalo, escúrrelo y luego guárdalo en la cámara frigorífica de verduras.

3. Después de recibir verduras de hoja, asegúrese de rociar agua helada conservante esterilizante Novo a tiempo antes de ingresar al almacenamiento en frío de verduras para su conservación.

4. Después de que las verduras procesadas ingresan al almacenamiento en frío, deben empacarse en bolsas de conservación para evitar la evaporación del agua.

5. Otras verduras: Después de limpiar la encimera, vierta los productos entrantes y esparzalos, guárdelos al aire libre, rocíe agua helada con conservante esterilizante Nove o cúbralos con una tapa fría para que se enfríen. rocíe agua helada cada hora durante la noche. Enfríe para preservar la frescura. Tales como: pimientos verdes, berenjenas, plantones de cebolla y ajo, tomates (inmaduros), patatas, taro, calabaza, melón de invierno, frutas confitadas, bardana, etc.