Una de las “cosas raras” en Beijing: los pekineses no beben Red Star Erguotou, sino que aman más estos 5 licores

Cuando hablamos de Beijing, tenemos que pensar en palabras como "centro económico", "centro cultural" y "tierra santa turística".

Personas de todo el mundo y de todos los ámbitos de la vida se reúnen aquí todos los días, y yo soy una de ellas.

El fin de semana pasado, invité a mis amigos a ir a Beijing. Como fuimos allí relativamente temprano y no teníamos tiempo para comer, teníamos tanta hambre que se nos presionó el pecho contra las rodillas antes de que llegara el momento. para comer, así que dejamos el coche directamente. Paramos cerca del distrito de Chaoyang y buscamos algo para comer.

Como algunos de nosotros tenemos buenos vinos, trajimos especialmente algunas botellas en el auto. Tan pronto como nos sirvieron la comida, la devoramos hasta la mitad y la bebimos toda con vino blanco. Vino Levántate, ponche y bebe al mismo tiempo, ¡está tan delicioso!

Entre ellos se encontraban dos amigos de Shandong y dos de Henan. Bebieron como tigres y se bebieron cuatro botellas de licor de 500 ml en poco tiempo.

Pero no todos se estaban divirtiendo todavía, así que no pude evitar llamar al jefe y pedirle que sirviera dos botellas más del Red Star Erguotou más famoso de Beijing. Cuando bebes, tienes que beber hasta. Te sientes bien; de lo contrario, beber te hará parecer poco interesante.

Pero para mi sorpresa, el jefe sacudió la cabeza y dijo: ¡Aquí no hay Estrella Roja Erguotou! Tan pronto como salió esta frase, todos nos quedamos tranquilos. ¿No es una broma? ¿No hay ninguna Estrella Roja Erguotou en Beijing? Esto es simplemente una "mirada extraña". Todo el mundo sabe que Red Star Erguotou es el licor más famoso de Beijing. Aunque el precio no es alto, su influencia es directamente comparable a la de los grandes. marcas como Fenjiu y Xifeng Liquor, y el jefe De hecho dijo que no existe Red Star Erguotou. ¿Quién lo creería?

Entonces todos le preguntamos al jefe: si los pekineses no beben Red Star Erguotou, ¿qué tipo de vino beben? El jefe sonrió después de escuchar esto y dijo: Además del Red Star Erguotou, en realidad hay muchos buenos vinos en Beijing, como los siguientes:

1. Licor de alta gama: licor Zui Liuxia

Este vino se produce en Daxing Winery. Solo escuchar el nombre puede traer recuerdos a muchas personas.

El precio de este vino es elevado. Mucha gente lo llama "vino de alta gama". Era relativamente popular en la década de 1980, al igual que hoy en día la gente "vende sus riñones" para comprar manzanas. En esa época, las personas que vivían frugalmente todavía bebían una botella de vino Zui Liuxia, lo que demuestra que la influencia es extraordinaria.

Este vino una vez aplastó la montaña Niulan en las zonas alrededor de Beijing.

Sin embargo, hoy en día es básicamente raro. Todavía se puede encontrar en algunos vinos añejos tradicionales y mucha gente se apresura a comprarlos. El nombre del vino proviene de un poema de Meng Haoran.

En términos de sabor, el aroma del grano es rico y existen hasta 5 tipos de materias primas para la elaboración de cerveza, todas las cuales son granos reales.

2. Licor Noble - Crisantemo Blanco

En comparación con otros licores, este licor es un licor más complejo. Cada licor es una mezcla de aroma medicinal, taoísmo y culturas como la palaciega. son diferentes en sabor.

Debido a que la mayoría de ellos se elaboran a mano y las materias primas para la elaboración de cerveza son extremadamente difíciles de obtener, la producción anual es relativamente baja, lo que lo convierte en un artículo de moda.

Hoy en día, la producción anual es de sólo 100 toneladas y las materias primas de elaboración de la cerveza también incluyen sustancias nobles como la baya de goji y el ginseng, por lo que siempre se le ha conocido como "licor noble".

Este vino tiene un fuerte aroma a crisantemo, es fresco y transparente y siempre ha sido amado por los pekineses.

3. Un sorbo difícil de encontrar - Tongzhou Laojiao

Hablando de este vino, muchas personas deben estar en apuros. El cuerpo del vino ligeramente amarillo y claro exuda un rico aroma. El aroma del vino, de un sorbo, se recordará durante 1 año.

Sin embargo, tras el cambio de milenio, se ha vuelto cada vez más difícil adquirir este vino. Muchas personas se resisten a beberlo después de comprarlo, y algunas incluso lo coleccionan como un "tesoro".

Toma un sorbo. Tiene un fuerte sabor a salsa y una sensación en boca suave. Tiene un sabor fragante y un regusto largo. El precio no es caro y la relación precio-rendimiento es muy alta.

Los tres vinos anteriores son licores locales de Beijing. El jefe también dijo que, de hecho, no solo beben vinos locales, sino que a menudo también beben buenos vinos de otros lugares. cosas" que existen en Beijing. Entonces, ¿qué pasa con los vinos extranjeros? ¿Qué beben? ¡Echemos un vistazo juntos!

4. Yuande imita el vino taiwanés. Este es un licor con sabor a Maotai producido en la ciudad de Maotai, provincia de Guizhou. Aunque no es muy conocido, se elabora a partir de granos puros. El famoso sorgo glutinoso de borlas rojas de la ciudad de Maotai se selecciona como materia prima para la elaboración de cerveza. el tiempo es de hasta un año. Después de otros 5 años de conservación, se pondrá en los estantes.

El vino es de color cristalino y tiene un rico aroma a salsa. Cuando lo bebes en la boca, tiene un toque amargo y se siente delicado y suave.

Durante el proceso, el aroma se va extendiendo poco a poco, capa a capa, y respiras. Contiene todo el aroma de la comida. Lo más importante es que no faltarás al trabajo al día siguiente. bébelo y no te emborracharás en absoluto.

Este vino es relativamente popular en Beijing. Mucha gente dice que sabe a 96% Feitian Moutai.

5. Vino Xiaolang. Aunque no es muy conocido, en comparación con esos vinos famosos, este vino todavía tiene su estatus único en los corazones de los bebedores.

El vino Xiaolang tiene buen sabor, suave y confortable.

En el mercado de licores de Pekín, este licor aparece con relativa frecuencia.

Conclusión

Bueno, eso es todo por lo que compartimos hoy. Gracias por leer este número, ¿piensas por qué a los beijineses no les gusta beber Red Star Erguotou? ¡Compártelo en el área de comentarios!