¿Cuáles son los nombres, contenidos y funciones de los seis nutrientes principales?
Hidratos de Carbono
También conocidos como carbohidratos, son uno de los componentes importantes del cuerpo humano. Por lo general, los alimentos básicos que comemos, como bollos al vapor, arroz y pan, contienen carbohidratos. Tanto el azúcar blanco como el azúcar moreno son carbohidratos y las frutas también contienen muchos carbohidratos.
La función principal del azúcar es proporcionar energía para las actividades de la vida humana. Más del 70% de la energía requerida por el cuerpo humano proviene de la descomposición oxidativa del azúcar.
Proteína
La proteína es el material básico de las células. El contenido en el cuerpo adulto es de aproximadamente el 16,3%, sólo superado por el agua. La proteína también se utiliza para renovar y reparar tejidos y células, y también proporciona energía al cuerpo. Sin proteínas no hay vida.
Aceite: 65.438+00%-40% de la energía total que requiere el cuerpo humano la aporta la grasa, es uno de los nutrientes más termogénicos. La grasa en el cuerpo humano es una importante sustancia de almacenamiento de energía y un componente estructural de las células de los tejidos.
Sales inorgánicas: también conocidas como minerales, son muy importantes para nuestra salud. Las frutas, verduras y cereales contienen importantes sales inorgánicas. El agua mineral también es muy rica en sales inorgánicas, y el agua que bebemos habitualmente también contiene sales inorgánicas. Algunas enfermedades humanas están relacionadas con la falta de diversas sales inorgánicas. Por ejemplo, la anemia es causada porque el cuerpo de un paciente no tiene suficiente hierro. Los pacientes con fracturas necesitan comer más alimentos que contengan calcio. Esto se debe a que el crecimiento óseo requiere calcio. Algunos niños tienen retrasos en el desarrollo y su desarrollo mental es más lento que el de sus compañeros. Esto se debe a que no obtienen suficiente zinc. La deficiencia de yodo a largo plazo puede provocar bocio y otras enfermedades. La sal de mesa yodada puede prevenir este tipo de enfermedades.
Vitaminas: El crecimiento, desarrollo y actividades vitales del cuerpo humano son inseparables de las vitaminas. La mayoría de las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el propio cuerpo y deben obtenerse de los alimentos. Las personas con deficiencia de vitaminas pueden enfermarse.
Agua: Es la más abundante en el cuerpo humano, representando alrededor del 60%-70% del peso corporal. El agua es el mejor lubricante y disolvente para el cuerpo humano. Todas las actividades vitales del cuerpo humano son inseparables del agua.