Receta de sopa de fideos raspados

Los pasos para hacer fideos son los siguientes:

1. Preparar los ingredientes, picar las zanahorias, picar el cerdo y picar las cebollas.

2. Hervir agua en una olla, blanquear los brotes de bambú de invierno cortados en cubitos y sacarlos.

3. Dejar aceite en la olla, añadir dos cucharadas de pasta de judías Pixian y una cucharada de salsa de fideos dulces y sofreír hasta que se produzca aceite rojo.

4. Agregue las zanahorias cortadas en cubitos y saltee durante 2 minutos, luego agregue la carne de cerdo cortada en cubitos y saltee hasta que esté cruda. Agregue la salsa de soja ligera, el azúcar y 1 cucharada de salsa de ostras y revuelva bien.

5. Añade el incienso trece y la pimienta y revuelve bien.

6. Añade los brotes de bambú de invierno escaldados y sofríe durante 2 minutos.

7. Añade una lata de cerveza y cocina durante 1 hora.

8. Cocine hasta que los ingredientes estén fragantes y el jugo se absorba a fuego alto.

9. Servir las verduras estofadas.

10. Pon agua en la olla y cocina los fideos.

11. Sírvelo y vierte la marinada por encima.

12. Mezclar bien.